menu

Családireceptkönyv.hu

Labdabukta


Írta:

Elk. idő: 2 óra +
Adag: 10
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
1 mk.só
2 dl langyos tej
plusz 2 ek.tejföl
2 dkg élesztő langyos tejben felfuttatva vagy 1 cs porélesztő
3 ek.cukor,
1 csipet aszkorbinsav (citromsav) lazább lesz tőée a kelt tészta
1 egész tojás a tésztába és 1 lekenni,
1/2 citrom reszelt héja,
5-7 dkg lágy vaj amivel az összeállított tésztát 10 perc pihentetés után alaposan kidolgozom

Elkészítés:


Kidolgozás után a duplájára kelesztem, majd kisujjnyi vastagságúra nyújtom.
Kb.7x7 négyzetre vágom, közepére sütésálló lekvárt vagy ízesített túrót vagy nutellát teszek.
Mindegyik tészta 4 sarkát és a széleket összecsípve labdát formázok.
Olvasztott-zsírosvagy vajas kézzel körbesimogatom őket és egy zsírral / vajjal / kikent, magas falú tepsibe, tortakarikába, kerek piteformába stb. sorakoztatom őket.
Ahol a batyu varratai vannak, az lesz az alja.
Letakarva, fél órát kelesztem (a duplájára) majd felvert egész tojással lekenem.
200C°-ra előmelegített sütőbe teszem, amit rögtön mérsékelek 180C°-ra.
Így sül 45percig.
Puha és foszlós bukták lesznek.Amikor kihúlt porcukorral megszórom

Labdabukta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
64. Lángos
64. Lángos

Mindent egy tálba teszek az élesztőt a cukorral és kb.1 dl tejjel felfuttatom, végül beleöntöm a lisztes keverékhez és szép hólyagosra bedagasztom. Mindjárt tetszés szerinti golyó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Barackos karika
Barackos karika

Az élesztőt felfuttatjuk és a többi hozzávalóval összedolgozzuk.Kb 30percig kelesztjük.Kinyújtjuk,felcsavarjuk,majd1,5cm darabokra vágjuk. Kikent tepsibe helyezzük,megkenjük olvas...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Hűtős lángos
Hűtős lángos

A tejet meglangyosítjuk egy csipet cukorral, az élesztőt belemorzsoljuk, felfuttatjuk. A kefírt keverjük össze a tojással és a sóval, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt is. A lis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Foszlós mákos csiga (Sóbors)
Foszlós mákos csiga (Sóbors)

A langyos tejbe keverjük bele a cukrot, majd az élesztőt is morzsoljuk bele, futtassuk fel (5 perc). A lisztet szitáljuk keverőtálba, adjuk hozzá a sót, a tojássárgákat, a vaj f...

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk