menu

Családireceptkönyv.hu

*Leveles sajtos pogácsám vagy kocka


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Csíki Annamari receptje után szabadon...
500 gramm liszt,
1 cs porélesztő vagy 30 gramm friss - ez utóbbi felfuttatva pici tejben-,
1 evőkanál só,
2 tojás sárgája,
kb 200 ml tejföl ( jól gyúrható tészta legyen),
A hajtogatások előtt lekenni és megszórni:
20 dkg olvasztott vaj,
50-60 dkg reszelt sajt

Elkészítés:



Kidolgozom a tésztát, pihentetem 10 percig, majd kinyújtom kb 1 cm vékonyra.
Lekenem bőven vajjal és megszórom bőven reszelt sajttal.
Hajtogatom: fentről le az 1/3 részét, lentől ráhajtom, jobbról be az 1/3 részét és balról ráhajtom.
Letakarom egy tállal és 30 percig pihen.
Ismét kinyújtom, lekenem, megszórom, hajtogatom.
Megint 30 perc pihenő.
Harmadszor is megismétlem: nyújt, ken, szór, hajtogat.
30 perc pihenő.
Akkor kb másfél cm vastagra nyújtom, lekenem felvert tojással, megszórom pici sajttal és köménymaggal.
Éles késsel nagyjából 5x5 cm- es négyzeteket vágok belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, 30 perc kelesztés után 180 fokos sütőben pirosra sütöm (kb 20-25 perc alatt).

*Leveles sajtos pogácsám vagy kocka

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták, Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Vegán sós kréker
Vegán sós kréker

Egy keverőtálban alaposan elkevertem a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sót, a borsot, a cukrot, a sütőport és a sörélesztő pelyhet. A nedves hozzávalókat: az olívaolajat és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pogácsa - Zalai töpörtyűs pogácsa
Pogácsa - Zalai töpörtyűs pogácsa

1. A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a tejben felfuttatott élesztővel, 2 db tojássárgájával, tejföllel és a zsírral. 2. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, és jól kidolg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Tünde
Tejfölös-sajtos pogácsa
Tejfölös-sajtos pogácsa

A 3 evőkanál tejet egy csipetnyi cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. A margarint szétdörzsöljük a liszttel. Hozzáadjuk a sót, a tejfölt és az élesztős tejet. Jó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa
Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa

A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat. A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk