Elk. idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
16 dkg házi disznózsír
1 tojás + 1 sárgája ( a fehérje majd jó lesz a diós töltelékbe)
10 dkg cukor
1-2 evőkanál tejföl
1/2 csomag sütőpor vagy 1 mk szódabikarbóna
1 citrom reszelt héja
csipetnyi só.
Töltelék :
8-10 evőkanál lekvár
4 tojás
20 dkg porcukor
20 dkg darált dió.
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrom és fél órát pihentetem.
2/3 részét kinyújtom, KÖZEPES MÉRETŰ tepsibe teszem, megkenem házi baracklekvárral. ha van magozott meggy, azzal is ki lehet rakni és arra a habos-diós réteg
Habos-diós réteg:
A 4 tojássárgáját elkeverem a porcukor felével, majd hozzáadom a 20 dkg darált diót és a porcukor másik felével felvert 5 db tojásfehérje habot óvatosan beleforhatom, NEM keverem!
Ezt a tésztára simítom, és a félretett tésztából rácsot sodrok a tetejére.
180 fokon kb 40-45 percig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
A linzer tésztát összegyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük. Fél óra múlva vékonyra kinyújtjuk és 5-6 cm köröket szúrunk ki belőle. A sütőt előmelegítjük 180fokra és kb 8 perc alatt me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mangót előkészítjük, a húst felkockázzuk, ezt két módon tehetjük: vagy zöldséghámozóval meghámozzuk, magja mentén leszeleteljük és így vágjuk fel, vagy a lapos mag mentén, héjast...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
.tészta.....a tészta anyagait összeállítjuk és három lapot sütünk belőle .krém......a tejet és a lisztet összefőzzük és félre tesszük kihűlni. a margarint a cukorral kézi erővel....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, vízzel, majd a kakaós, sütőporos liszttel. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd 180 C fokon megsütjük. (kb. 20-25 perc)...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes