menu

Családireceptkönyv.hu

Mézes krémes - Csiki Ancsától


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Tészta:
75 dkg liszt
20 dkg porcukor
2 tojás
6 ek azaz 20 dkg méz
6 dkg zsír
1 ek szódabikarbóna
csipetnyi mézeskalács fúszerkeverék
4 ek tejföl
Krém:
1,5 liter tej
23 dkg gríz
4 dl tejben megfőzött 1 cs tejszínes pudingpor
6 tk vaníliás cukor vagy aroma
citromlé és citromhéj reszelve
25 dkg vaj és 25 dkg porcukor habosra kikeverve
Én szoktam tenni bele mazsolát és aszalt gyümölcsöt is apróra vágva, ha nagyobb darabokban van.

baracklekvár, rum a tésztát meglocsolni

20 dkg étcsoki felolvasztva+ 3 ek olaj vagy diónyi vaj és egy kevés holland kakaó a díszítéshez

Elkészítés:


1 Gőz fölött vagy nagyon kicsi hőfokon egyneművé olvasztom habverővel keverve a tészta hozzávalóit a liszt nélkül és leveszem a gőzről.
2. Részletekben belekeverem a lisztet. Ha szükséges, még egy kis lisztet teszek bele, ne ragadjon. Könnyű tészta legyen!
3. Négy felé osztom , gömbölyítem, pihentetem fél órát.
4. Sütőpapíron kinyújtom tepsi nagyságúra, a lehető legvékonyabbra! és tepsi hátán világosra sütöm egyenként. 160 fok, légkeveréssel, 9 perc!
5. Krém: megfőzöm a tejbegrízt. Amikor készen van néha megkeverve, folpackkal lefedve kihűtöm.
6, A 4 dl tejben megfőzöm a pudingot és folpackkal letakarva kihűtöm.
7. Összekeverem a tejbegrízt, a pudingot és a cukros vajat. Könnyű krémet kapunk!
7. Megtöltöm a lapokat: tészta ) kicsi rummal meglocsolni+krém+tészta(+rum)+lekvár+tészta(+rum)+krém+tészta+csokiöntet
1,5 tábla (13,5dkg) olvasztott csoki+3kanál étolaj. Összeolvasztani... Ezzel bevonni. Egy kanálnyi olvasztott csoki maradt, abba kevertem fél ek.holland kakaót, zacsiba tettem, sarkát ollóval lecsíptem és megcirkáltam vele a már dermedő csokit.
Másnapra szépen lepuhul.

Hosszúkás szeletre vágva tálalom

Mézes krémes - Csiki Ancsától

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik, Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Sodort rétes
Sodort rétes

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Írisz
Paleo banánlisztes pala
Paleo banánlisztes pala

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Pihe-puha túrós
Pihe-puha túrós

Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütőtökös pite paleo
Sütőtökös pite paleo

A tészta valamennyi hozzávalóját összekeverjük. Nedves kézzel, oldalán, alján sütőpapírral bélelt 25 x 25 centis formába nyomkodjuk. 150 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt el...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk