menu

Családireceptkönyv.hu

Mimóza szelet, citromos


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:
50 dkg finomliszt
15 dkg sertészsír
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
5 ek tejföl

A krémhez:
2.5 dl tej
4 evőkanál finomliszt
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 citromból nyert citromlé
25 dkg margarin, vagy Mascarpone, vagy Philadelphia krémsajt
20 dkg cukor
8 ek sárgabaracklekvár




Elkészítés:


A tészta hozzávalóiból tejföllel rugalmas tésztát gyúrok, majd 4 lapot sütök (tepsi méretűeket), de nem kell színesnek lennie a tésztának!
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x35 cm

Elkészítem a citromos krémet:
A tejben elkeverem a lisztet, és sűrű péppé főzöm
A margarint a porcukorral habosra keverem, beleteszem a citrom reszelt héját és a levét. Lehet a margarin helyett vagy felesben Philadelphia , esetleg Mascarpone krémsajtot is használni! Szerintem úgy még finomabb.....
A kihűlt főzött krémmel összekeverem a margarinos krémet, és megtöltöm a lapokat a következőképpen:
Első lapot megkenem lekvárral, rá a második lap. Erre jön a citromos krém, majd a harmadik lap és megint lekvár, végezetül a negyedik lap.
Hűtőbe teszem és ha megpuhult a tészta, szeletelem, porcukrozom.

Mimóza szelet, citromos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik, Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Négerkocka,
Négerkocka,

A tészta elkészítése: A nyersanyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, megsütjük. Krém: A tejet a liszttel csomómentesen elkeverjük és álla...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Meggyes rácsos
Meggyes rácsos

A hozzávalókat összedolgozom és a tésztát kinyújtom. Egy kicsivel kevesebbet, mint a fele félreteszek belőle a rácsozáshoz. Összeállítom a krémet. A pudingot felfőzöm a meggy levé...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csöröge Fánk
Csöröge Fánk

Tojás sárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük. Közben a 2 ek langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Majd az összes alapanyagot összeöntve összegyúrjuk. Fél órát pihentet...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Töltött mézeskalács
Töltött mézeskalács

A Tante Fanny friss mézeskalács tésztát 10 perccel a felhasználás előtt vegye ki a hűtőből. A töltelékhez a kandírozott narancshéjat, cukrozott citromhéjat, és a kis kockákra vágo...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk