Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg rétesliszt
50 dkg margarin
25 dkg juhtúró
25 dkg tehéntúró
5 dkg élesztő vagy 2 cs porélesztő
2 tojás
2 tk só
tejföl, amennyit felvesz (kevés kell!)
Tetejére felvert tojás tejföllel elkeverve és reszelt sajt, köménymag, szezámmag
Elkészítés:
Összedolgozom a tésztát. Lágy, de formázható tészta legyen.
Legalább 2 órát pihentetem a hűtőben, fóliával letakarva.
1-1,5 cm vastagra nyújtom, apró pogácsákat szaggatok. Ismét kelesztem a duplájára.
Lekenem a tojással, megszórom reszelt sajttal és köménnyel.
200 fokon 15-20 percig sütöm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták, Péksütik, Sós sütik,
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tejfölben az élesztőt elkeverjük, majd a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. Sütőpapíron a sütő tepsinél méretűre, 3 mm vastagságúra kinyúj...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Liszthez hozzáadjuk az anyagokat, az élesztőt csak elmorzsoljuk,majd összedolgozzuk. Egy kellemes, selymes tésztát kapunk. Fóliába csomagoljuk és éjszakára a hűtőbe tesszük,majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fentieket összegyúrni, majd hűtőbe téve 1-2 órát pihentetni. 3x kinyújtani és 25dkg hideg vajat (3 részre elosztva) ráreszelni, hajtogatni. Minden hajtogatás után, -hűtőben, fé...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Közepes
A margarint hozzáadom a liszthez, rászórom a szódabikarbónát, a sót és az őrölt köményt ízlés szerint, ráütök egy tojást, hozzáadom a kis doboz tejfölt, majd végül a lereszelt sajt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű