menu

Családireceptkönyv.hu

Pavlova - tojásfehérje felhasználása


Írta:

Elk. idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 tojás fehérje
20 dkg porcukor
1-2 ek citromlé
1 ek étkezési keményítő
2 dl tejszínhab habnak felverve
Tetszés szerinti gyümölcsdarabok a tetejére

Elkészítés:


4 tojàs fehérjét habbà verek, bele teszek 20 dkg porcukrot és egy evökanàl citromlét, azzal együtt keményre verem.

A végén 1 evökanàl keményitöt ovatosan beleforgatok.

Kis halmokat spriccelek, a közepüket laposabban hagyom.

A sütöt 130 fokra elömelegitem, majd amikor beteszem a halmocskàkat, visszaveszem a hömérsékletet 100-110 fokra.

1 oràn àt sütöm, majd kicsit kinyitom a sütöt és hagyom ott kihülni.
A kihült halmocskàkra felvert tejszint teszek és bàrmilyen gyümölcsöt.

Lehet a kis halmok helyett egy nagy kerek lapot is sütni.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tímea Fischbach Szám receptje alapján

Pavlova - tojásfehérje felhasználása

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Fahéjas vaníliás madártej (Sóbors)
Fahéjas vaníliás madártej (Sóbors)

1. Melegítsük meg a tejet a vaníliás cukrokkal és a fahéjjal együtt. Folyamatosan kevergessük, le ne kapjon, vagy ki ne fusson. 2. Válasszuk szét a tojásokat. A 4 tojássárgáját...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Méteres
Méteres

Tojásokat ketté szedem úgy csinálok belöle piskotát . Majd két formába öntöm és 175 fokon 25 percig sütöm .

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar szénhidrátcsökkentett gofri
szénhidrátcsökkentett gofri

A hozzávalókat turmixgépben összeturmixoljuk, majd extra szűz olívaolaj spray-vel kifújt (vagy kókuszolajjal vékonyan megkent) gofrisütőben 5 db gofrit sütünk belőle. Tipp: a lis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Bevonó egyszerű vajkrém
Bevonó egyszerű vajkrém

A lapáttartóval felszerelt állókeverő edényében vagy egy kézi elektromos keverővel ellátott nagy keverőtálban kb. 5 percig verjük a vajat közepesen nagy sebességgel, amíg krémes és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk