menu

Családireceptkönyv.hu

*Pehelykönnyű krumplis-sajtos pogácsám


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Kb. 50 db lesz ebből a mennyiségből (másfél nagytepsire való)

50 dkg liszt,
12 dkg zsír,
10 dkg reszelt sajt,
30 dkg főtt krumpli áttörve,
1 cs porélesztő (vagy 2 dkg friss felfuttatva),
2 teáskanál cukor,
2 teáskanál só,
3-4 evőkanál tejföl.

Elkészítés:


Összeállítom a tésztát, a tejfölt csak a legvégén adom hozzá és csak annyit, hogy gyúrható legyen a tészta.
A krumplitól később lágyabb lesz!
Kelesztem bő fél órát meleg helyen, kinyújtom fél cm vékonyra, lekenem felvert tojással, feltekerem mint a bejglit és hosszában is összhajtogatom.
Ismét kelesztem meleg helyen bő fél órát.
Hüvelykujjnyi vastagra kinyújtom, 3-4 cm-es szaggatóval kiszaggatom.
15-20 perc pihentetés után lekenem felvert tojással -az oldalán ne csorogjon le a tojás mert akkor nem tud szépen felemelkedni-, megszórom reszelt sajttal és 180 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütöm.
Jó szívvel ajánlom kipróbálásra. Másnap is finom puha.

Trükkök, tippek, praktikák:


A sajtot ki lehet hagyni belőle, akkor sima kelt krumplis pogácsánk lesz. Az is isteni finom!

*Pehelykönnyű krumplis-sajtos pogácsám

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták, Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Csóró pogácsa
Csóró pogácsa

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót és az ecetes vizet, összegyúrjuk (ragacsosnak kell lennie). Hagyjuk pihenni egy jó órát, de legjobb, ha egy éjjelt áll a hű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Tanjas Pizzastangen
Tanjas Pizzastangen

Die Trockenhefe im warmen Wasser auflösen. Mehl, Salz und Öl dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Er sollte weich, aber nicht klebrig sein. Ca. 30 Min. an einem war...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyöngyi
sajtos rúd
sajtos rúd

a lisztet a margarinnal összedolgozzuk, majd beletesszük a túrót is és avval is egy kicsit tovább dolgozzuk, hűtőben pihentetjük legalább pár órát, akár egy éjszakát, egy napot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Túrós pogi
Túrós pogi

Az összetevőket alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk a tésztát, és 20 percig hűtőben pihentetjük. Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, az egyik felét nagyon vékonyan, alaposan kenj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk