menu

Családireceptkönyv.hu

Piros gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül


Írta:

Elk. idő: 45 perc munka +
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
250 gr babapiskóta

A krémhez:
10 gr zselatin,
170 gr vaj,
170 gr cukor,
300 gr tejföl,
300 gr joghurt,
300 ml tejszín,
500 gr piros gyümölcs: meggy, ribizli, áfonya, eper, málna..... (fagyasztott vagy friss).

A sziruphoz:
200 ml tej,
2-3 evőkanál cukor

A díszítéshez (opcionális)
1 evőkanál cukor,
10-15 db gyümölcs.
100 gr ét- vagy tejcsokoládé.

Elkészítés:


3 evőkanál cukrot egy edényben lassú tűzön felolvasztok és picit karamellizálom.
Amikor kissé barnává válik, felengedem hideg tejjel.
Folyamatosan keverem, amíg a cukor el nem olvad.
Előkészítek egy kapcsos torta formát, sorban lerakom a piskótákat egymás mellé. Nyugodtan el lehet törni kisebb darabokra is, hogy az egészet befedjük. Meglocsolom a karamellás tejjel,

A zselatint feloldom egy kevés vízben és állni hagyon kb 10 percet. Felverem a habtejszínt és hűtőbe rakom.
A vajat a cukorral kihabosítom (használhatunk porcukrot), akkor lesz jó amikor krémes, hozzáteszem a joghurtot és a tejfölt.
A zselatint a vajas krémhez keverem.
Finoman beleforgatom a habbá vert tejszínt és a meggyet. El is készült a krém.

A krém a felét ráteszem a meglocsolt babapiskótára, utána még egy sor piskóta, karamelles öntet, a tetejére ismét krém.
Hűtőszekrénybe teszem és állni hagyom legalább néhány órát. Amikor a krém elég kemény, leveszem a tortaforma oldalát.
A csokoládé felét felolvasztom és langyosan a torta tetejére csurgatom. Nem kell, hogy az egész tetejét befedje.
A megmaradt lereszelem és rászórom.
Pár szem meggyet kristálycukorba forgatok és a tetejére teszem körben.

Trükkök, tippek, praktikák:


A krémet lehet ízesíteni-színezni egy kevés pépesre turmixolt gyümölccsel!

A díszítést lehet egyszerűsíteni:
Csak uborkagyalun szeletelt csokival
Csak gyümölccsel
Csak olvasztott csokival
Csokoládé darával........

Piros gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


Erika
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mennyei lisztmentes répatorta
Mennyei lisztmentes répatorta

Egy kerek tortaformát bélelj ki sütőpapírral. 2. Melegítsd elő 180 fokra a sütőt. 3. Keverd össze alaposan az összes száraz összetevőt egy nagy tálban. 4. Keverd össze a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Csokoládés banános torta
Csokoládés banános torta

1. Kuvertüre in Stücke hacken. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und kalt stellen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mischen. Gelatine in kaltem Wasser...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
000.DOBOS TORTA
000.DOBOS TORTA

Liszt, margarin, tojás,cukor, tej,sütőpor. Össze gyúrom,majd 6 cipóra osztjuk és torta formára nyújtjuk. Én nagy fém lábas fedőjével körbevágom és sütőlapon sütöm. Krém: tej, por...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk