menu

Családireceptkönyv.hu

Piros gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül


Írta:

Elk. idő: 45 perc munka +
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
250 gr babapiskóta

A krémhez:
10 gr zselatin,
170 gr vaj,
170 gr cukor,
300 gr tejföl,
300 gr joghurt,
300 ml tejszín,
500 gr piros gyümölcs: meggy, ribizli, áfonya, eper, málna..... (fagyasztott vagy friss).

A sziruphoz:
200 ml tej,
2-3 evőkanál cukor

A díszítéshez (opcionális)
1 evőkanál cukor,
10-15 db gyümölcs.
100 gr ét- vagy tejcsokoládé.

Elkészítés:


3 evőkanál cukrot egy edényben lassú tűzön felolvasztok és picit karamellizálom.
Amikor kissé barnává válik, felengedem hideg tejjel.
Folyamatosan keverem, amíg a cukor el nem olvad.
Előkészítek egy kapcsos torta formát, sorban lerakom a piskótákat egymás mellé. Nyugodtan el lehet törni kisebb darabokra is, hogy az egészet befedjük. Meglocsolom a karamellás tejjel,

A zselatint feloldom egy kevés vízben és állni hagyon kb 10 percet. Felverem a habtejszínt és hűtőbe rakom.
A vajat a cukorral kihabosítom (használhatunk porcukrot), akkor lesz jó amikor krémes, hozzáteszem a joghurtot és a tejfölt.
A zselatint a vajas krémhez keverem.
Finoman beleforgatom a habbá vert tejszínt és a meggyet. El is készült a krém.

A krém a felét ráteszem a meglocsolt babapiskótára, utána még egy sor piskóta, karamelles öntet, a tetejére ismét krém.
Hűtőszekrénybe teszem és állni hagyom legalább néhány órát. Amikor a krém elég kemény, leveszem a tortaforma oldalát.
A csokoládé felét felolvasztom és langyosan a torta tetejére csurgatom. Nem kell, hogy az egész tetejét befedje.
A megmaradt lereszelem és rászórom.
Pár szem meggyet kristálycukorba forgatok és a tetejére teszem körben.

Trükkök, tippek, praktikák:


A krémet lehet ízesíteni-színezni egy kevés pépesre turmixolt gyümölccsel!

A díszítést lehet egyszerűsíteni:
Csak uborkagyalun szeletelt csokival
Csak gyümölccsel
Csak olvasztott csokival
Csokoládé darával........

Piros gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


Erika
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Detty
Feketeerdő torta.
Feketeerdő torta.

Kakaóspiskótát sütünk 18cm-s formába. Krém: A meggylébe megfőzzük a vaníliapudingot, ízesítjük cukorral és fahéjjal Hűtjük. A meggyet darabosra turmixoljuk, és a pudingba kever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Csokikrém
Csokikrém

A habtejszínt egy edényben meglangyosítjuk és beletördeljük a csokoládét. Lassú tűzön, állandó keverés mellett addig melegítjük, amig teljesen elolvad a csokoládé. Jól elkeverjük...

Elkészítési idő: 2 x fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes túrótorta
Tejszínes túrótorta

10 dkg finomlisztet elkeverünk 2,5 dkg dr. Oetker étkezési keményítővel. Hozzáadunk 2 teáskanál sütőport, 12,5 dkg porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 12,5 dkg puha vajat és 3 egé...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Nyers, vegán csokitorta
Nyers, vegán csokitorta

Az avokádó akkor jó, ha már elég érett, kicsit puha, ha megnyomjuk az ujjunkkal. Az alaphoz a kókuszzsírt hagyjuk szobahőmérsékleten megolvadni, majd összekeverjük a hozzávalókkal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk