menu

Családireceptkönyv.hu

Raffaello torta


Írta:

Elk. idő: 2 óra munka
Adag: 12 szelet
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Piskotához:
5 tojás fehérje
175 gr cukor
100 gr mandula liszt
75 gr finom liszt
100 gr olvasztott vaj

Krémhez:
300 gr apróra tört fehér csoki
165 ml kókusztej
100 ml tejszín
250 gr mascarpone vagy Philadelphia sajtkrém
100 gr kókuszreszelék
1 kis cs. zselatin 50 ml vízben pár percig áztatva

Nápolyi- ostya lapok (ha nincs, az sem nagy gond)

Szeletelt mandula forgács

Elkészítés:


Magas piskótát sütök tortaformában. Amikor kihűlt, kettévágom és töltöm a krémmel.
Krém:
A kókusztejet + a tejszínt langyosra melegítem, beletördelem a fehér csokit, felolvasztom, de nem forralom!
Beleteszem a mascarponet és a kókuszt is. Jól elkeverem és a teljesen feloldott - melegített zselatint is alaposan belekeverem.

Hűtőben kb. 2 órát hűtöm, amíg keményebb, kenhető állagú lesz.

Összeállítom a tortát: A krémet négy részre osztom.
Piskóta - krém - ostyalap - krém -szeletelt mandula - ostyalap - krém piskóta A tetejét, oldalát is vékonyan bekenem a krémmel. megszórom kókuszreszelékkel vagy mandula forgáccsal és raffaello golyókkal díszítem.

Raffaello torta

Kinek a kedvence ez a recept?


Mack Bianka
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Túrós- barackos palacsintatorta
Túrós- barackos palacsintatorta

1/2 kg rétes- és sima liszt felesben 2 egész tojás csipet só és cukor annyi tej amivel ezt simára keverjük (kb. 3dl) majd sima csapvízzel palacsintatészta sűrűségűre hígítom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Áfonyás sajttorta
Áfonyás sajttorta

A sütőt előmelegítjük. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. Megolvasztjuk a vajat, a darált keksszel összemorzsoljuk, és a tortaforma aljába nyomkodjuk. Szórjuk rá az áfonyát....

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
SZEDERTORTA
SZEDERTORTA

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, sóval és az olajjal beleöntjük a kávét, a konyakot és jól elkeverjük. A lisztet , a kakaóport,a sütőport összekeverjük, majd beledolgozzu...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Habtorta
Habtorta

Krém A 14 tojás sárgájához hozzáadod a 42 dkg kris.cukrot és gôz fôlôtt mixerrel kevered,elôszôr kis fokozaton és utánna a gyorsabb fokozattal.Amikor látod,hogy szép suru/ kb 5-6...

Elkészítési idő: min 3 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk