menu

Családireceptkönyv.hu

Saját vegetám


Írta:

Elk. idő: 3 óra +
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg sárgarépa
70 dkg fehérrépa
sok sok petrezyelyem zöld
zellerlevél
lestyán
1 közepes zellergumó
1 nagy karalábé
1 karfiol
1 brokkoli
1 kelkáposzta
1 fejes káposzta
4 db vöröshagyma
1 nagy lilahagyma
3 nagy fej fokhagyma
6-8 piros kaliforniai paprika

1 púpozott tk, kurkuma
1 mk gyömbérpor


Elkészítés:


Mindent megtísztítok és ropogós-kopogósra szárítok aszalóban illetve 50 fokos, kicsit nyitott sütőben, vagy tüllel letakarva a napon.
Aprítóval mindent leaprítok, összekeverem, üvegekbe rakom és babérlevelet teszek rá (megvédi a molyoktól.

Lehet ugyanezt sóban is eltenni. Lemérem a tiszta zöldségeket, miután aprítógéppel apróra vágtam.
Minden kilóhoz 10 dkg sót teszek.
Alaposan elkeverem és kicsi üvegekbe teszem. Légmentesen lezázom és sötét, hűvös helyre teszem.

Saját vegetám

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőzés, Fűszerkeverékek, gyorspácok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Vegeta
Vegeta

A zöldségeket alapos tisztítás, mosás után húsdarálón ledaráljuk, a zöld leveleket is. Összekeverjük a sóval, és azonnal az üvegekbe rakjuk. Celofánnal lekötjük, az éléskamrába a h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Bertalan
Thai dipp főtt húsokhoz (olvasható)
Thai dipp főtt húsokhoz (olvasható)

Minden hozzávalót összekeverünk és hagyjuk összeérni legalább egy órát

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
00.Vegeta vagy ételízesítő
00.Vegeta vagy ételízesítő

Mindenekelőtt tisztítsuk meg az összes zöldséget. Közben melegítsük elő a sütőt, és készítsünk elő egy sütőpapírral bélelt tálcát. Erre fogjuk rátenni a zöldséget. Vigyázzunk, hogy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Ketchup 1939-ből
Ketchup 1939-ből

Az érett paradicsomokat megmossuk, és apró kockákra vágjuk. A paradicsomot egy jó nagy edénybe tesszük, és begyújtunk alatta. Közepes lángon nagyjából egy óráig hagyjuk főzni, hog...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk