menu

Családireceptkönyv.hu

Savanyú káposzta


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg káposzta
30 gr só
bő fél mk köméymag
2 babérlevél
3-4 cm-es torma csíkokra vágva
szemes bors vagy fissen darált
1 közepes vöröshagyma szeletelve
+ birsalma, erős paprika

Elkészítés:


Összekeverni, állni hagyni2-3 órát, kinyomkodni, tömöríteni, felönteni a saját levével.
Leszorítani káposztalevéllel, torzsájával, hogy a lé teljesen ellepje!!!
2-3 nap múlva forrni kezd.
A kidorrt levet visszapótolni!!! ( 1 liter forralt vízhez1,5 ek só)
2-3 hét múlva már jó.

Savanyú káposzta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőzés, Saláták / Hidegtálak, Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Savanyú káposzta készítése házilag - hordós káposzta
Savanyú káposzta készítése házilag - hordós káposzta

A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Van, aki a torzsát teljesen kivágja, mi nem tettük, mert elég zsenge vol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vödrös savanyúság (bedobálós)
Vödrös savanyúság (bedobálós)

A borkénport és a Nátrium benzoátot kevés vízben feloldjuk, majd a többi vízhez adjuk, amit a vödörbe öntöttünk. Beletesszük a cukrot, a sót és a fűszereket. A zöldségeket - ami b...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomlé télre (főzés nélkül)
Paradicsomlé télre (főzés nélkül)

A megmosott paradicsomot feldaraboljuk egy nagy edénybe vagy vödörbe. Majd rászórjuk a cukrot, a sót, a szalicilt és a borként. Egy napig állni hagyjuk, közben többször megkever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csalamade-savanyusag
Csalamade-savanyusag

Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk