menu

Családireceptkönyv.hu

Szilvalekvár


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 kg érett szilva kimagozva
80 dkg cukor
2 evőkanál ecet

Elkészítés:


A kimagozott szilvát összekeverem a cukorral és az ecettel.
Magas falú tepsibe teszem és 120-150 fokon addig sütöm, amíg a szilvákat feketének látom és összepöndörödött a héja.
Néha megkeverem. ha éjjel sül, elég neki a 120 fok, mert nem fogjuk megkeverni...
8-10 órán keresztül is tarthat a sütés, türelem kell hozzá.
Amikor már sűrű és szinte fekete. készen van.

Ha van lassú főző edény, akkor abban is lehet főzni, és keverni sem kell.
Természetesen kevesebb mennyiség fér bele és sokkal tovább kell főzni.

Mikróban fertőtlenített üvegekbe rakom, légmentesen lezárom, Száraz dunsztban hagyom kihűlni (Kosárban, takarók között).
Két nap múlva mehet a kamrába. Évekig eláll!

Szilvalekvár

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőttek, Befőzés, Lekvárok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Vaníliás almakrém télire
Vaníliás almakrém télire

reszelt almát megfőzzük 3l! Vízben, majd kihűtjük. A pudingot a kétféle cukorral elkeverjük és az almához adjuk és felforraljuk. A forrástól számítva 5 percig főzzük, folyamatosa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Sárgabarack dzsem
Sárgabarack dzsem

Egy nagy fazékban vizet forralunk. A forrásban lévő vízbe dobunk annyi barackot amennyi a fazékba kényelmesen belefér. Amikor a barackok feljönnek a víz tetejére, szűrőkanáll...

Elkészítési idő: 160 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cukkinilekvár citromosan
Cukkinilekvár citromosan

Az 1 kg cukkinihúst apró kockákra vágva 1 dl víz 50 dkg kristálycukor 2 citrom, 1 csomag Dzsemfix Extra 2:1 /cukortakarékos, melynél a gyümölcs mennyisége kb. kétszerese a cukor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Szilvalekvár sütőben
Szilvalekvár sütőben

-Szilvát megmossuk ,kimagozzuk nagy lyukú darálón ledaráljuk ( igy krémeseb) -tepsit körbe kenjük az ecettel ,belehelyezzük a ledarált szilvát -rászórjuk a cukrot ,összekeverjü...

Elkészítési idő: 4 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk