menu

Családireceptkönyv.hu

Tepertős pogácsám - 100 leveles


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:
50 dkg liszt
2,5- 3 dl tejföl, Ha van kéznél száraz fehér bor, akkor azzal keverem
2 dkg élesztő cukros tejben felfuttatva
1 tojás sárgája
A kenéshez:
20 dkg tepertő megdarálva + 1 tk só + bors ízlés szerint, jól kikeverve
A tetejére
1 felvert tojás

Elkészítés:


Összeállítom a tésztát, a tejfölt részletekben hozzáadva alaposan kidolgozom és fél órát pihentetem.
A tepertőt simára keverem a sóval, borssal. Érezhető legyen benne a bors is! Három részre osztom.
Kinyújtom a tésztát fél centisre és rákenem az első adag tepertőkrémet.
Hajtogatom jobbról-balról, lentről fentről.
Fél óránként még kétszer megismétlem. a nyújtást, kenést, hajtást.
Az utólsó hajtás után fél órát kelesztem. 1,5 - 2 cm-re kinyújtom, éles késsel bekockázom a tetejét.
Kiszúrom közepes szaggatóval. Tepsibe rakom lekenem tojással és 20-30 percig kelesztem.
Addig bemelegszik a sütő. 180 fokon 35 percig sütöm

Tepertős pogácsám - 100 leveles

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták, Kerti parti, Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kati
Medvehagymás pogi kissé diétásan recept
Medvehagymás pogi kissé diétásan recept

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sajtos-túrós
Sajtos-túrós

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kinyújtjuk. Megkenjük tojással, és bőségesen megszórjuk sajttal. Négyzeteket vágunk belőle, majd megfelezzük. 180 fokon készre sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Teljes kiőrlésű magos lapok
Teljes kiőrlésű magos lapok

Egy tálban összekeverem a hozzávalókat, lefedem, 30-40 percig pihentetem, ezalatt előmelegítem a sütőt 175 fokra. A pihenőidő letelte után olajozott nyújtófával vagy két sütőpapír...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Mákos szezámmagos sós rúd
Mákos szezámmagos sós rúd

A tojássárgával kikeverem az összes hozzávalót, A tésztát téglalapra kinyújtom kb. 1 cm-re, megkenem a kissé felvert fehérjével, megszórom szezámaggal, s kicsit rá is nyomkodom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk