menu

Családireceptkönyv.hu

*Túrógombóc tejfölben sütve


Írta:

Elk. idő: 1 óra +
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A túrógombóchoz:
50 dkg túró
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 citrom reszelt héja és pici leve
2 db tojás (a fehérje habnak)
12 dkg búzadara (6 ek)
ízlés szerint pici só

Az öntethez:
4 dl tejföl
2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1/2 citrom leve

Elkészítés:


Elkészítés: Jól összetört túróhoz hozzáadom a tojásokat sárgáját, a vaníliás cukrot, a búzadarát, a sót és összedolgozom, majd a legvégén hozzáadom a tojások habbá vert fehérjéit.
Pár órára berakom a hűtőbe folpackal letakarva, így a búzadara megszívja magát.
Elkészítem a tejfölös öntetet és előmelegítem a sütőt 180 °C-ra. Összekeverem egy tálban a tejfölt a vaníliás cukorral, porcukorral, az egész tojásokkal és a citrom levével.
A túróból vizes kézzel gombócokat formálok és belerakom egy vajjal kikent tűzálló tálba, majd ráöntöm a tejfölös szószt.
Berakom az előmelegített sütőbe és 25-30 perc alatt megsütöm. Tálalás előtt porcukorral megszórom a tetejét.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ugyanez a gombóc lassú forrásban lévő enyhén sós vízben is kifőzhető.
Érdemes egyet megfőzni próbának mert ha szétesik akkor egy ek gríz még kell bele. Olyankor még egy óra pihentetés nem árt...
Pirított zsemlemorzsában forgatom meg és ugyanezzel az édes, tejfölös öntettel kínálom.

*Túrógombóc tejfölben sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Csőben sült ételek, Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Zsuzsa
Royal icing / nagyon jó/
Royal icing / nagyon jó/

Összemelegíteni. Pár perc hűlés után használható.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Nóra
Szilvás Gombóc
Szilvás Gombóc

A krumplit megfőzzük héjában vagy hámozottan, ki hogyan szereti. Krumplinyomón áttörjük, és az étolajjal elkeverjük. Sózzuk, hozzáadjuk a búzadarát, a lisztet és a tojást. (Ha sz...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Piroska
Szilvás süti
Szilvás süti

Először a tésztát készítjük el, mert majd pihennie kell a hűtőben. Tehát kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd a többi hozzávalót. Összegyúrjuk, de csak rövid ideig...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dóra
Gyümölcsös süti
Gyümölcsös süti

A gyümölcs kivételével egy kézi habverővel összekeverem a hozzávalókat és sütőpapírral bélelt tepsibe (37x27 cm) öntöm. Szétfoszlatom a masszát, tetejét megpakolom gyümölccsel é...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk