menu

Családireceptkönyv.hu

*Túrógombóc tejfölben sütve


Írta:

Elk. idő: 1 óra +
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A túrógombóchoz:
50 dkg túró
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 citrom reszelt héja és pici leve
2 db tojás (a fehérje habnak)
12 dkg búzadara (6 ek)
ízlés szerint pici só

Az öntethez:
4 dl tejföl
2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1/2 citrom leve

Elkészítés:


Elkészítés: Jól összetört túróhoz hozzáadom a tojásokat sárgáját, a vaníliás cukrot, a búzadarát, a sót és összedolgozom, majd a legvégén hozzáadom a tojások habbá vert fehérjéit.
Pár órára berakom a hűtőbe folpackal letakarva, így a búzadara megszívja magát.
Elkészítem a tejfölös öntetet és előmelegítem a sütőt 180 °C-ra. Összekeverem egy tálban a tejfölt a vaníliás cukorral, porcukorral, az egész tojásokkal és a citrom levével.
A túróból vizes kézzel gombócokat formálok és belerakom egy vajjal kikent tűzálló tálba, majd ráöntöm a tejfölös szószt.
Berakom az előmelegített sütőbe és 25-30 perc alatt megsütöm. Tálalás előtt porcukorral megszórom a tetejét.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ugyanez a gombóc lassú forrásban lévő enyhén sós vízben is kifőzhető.
Érdemes egyet megfőzni próbának mert ha szétesik akkor egy ek gríz még kell bele. Olyankor még egy óra pihentetés nem árt...
Pirított zsemlemorzsában forgatom meg és ugyanezzel az édes, tejfölös öntettel kínálom.

*Túrógombóc tejfölben sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Csőben sült ételek, Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
Madártej
Madártej

8 dl tejet felteszek főni. Addig szétválasztom a 4 tojást, a tojássárgáját kikeverem a 2 dl tejjel, liszttel és cukrokkal, majd beleöntöm a 8 dl tejhez. Folytonos kavarás közben fe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andi
Gyors amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta

Az összes hozzávalót beletesszük a turmixba, és alaposan összemixeljük. Érdemes 2 részletben hozzáadni a tejet és a lisztet, így egyszerűbb, hatékonyabb. Felforrósítunk és...

Elkészítési idő: 7 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Torta méretek
Torta méretek

kkk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Mézes krémes
Mézes krémes

A tésztához valókat a szárazanyagok kivételével összekeverem és gőz felett 15 percig főzöm. Még forrón összekeverem a szárazanyagokkal és még melegen 4 lapot nyújtok belőle, amit a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk