menu

Családireceptkönyv.hu

*Zsíros pogácsa


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
22 dkg zsír (lehetőleg házi, sütött zsír)
1 tojás sárgája
2,5-3 dl tejföl (2,5 dl teszek bele először! Ha a tészta még nem kellően lágy, akkor még egy keveset beledolgozok)
1/2 ek só
1csomag sütőpor

A kenéshez egy felvert tojás

Elkészítés:


Összekeverem a száraz hozzávalókat, utána elmorzsolom benne a zsírt.
Összedolgozom a tojással és a tejföllel.
Ujjnyi vastagra nyújtom, a tetejét éles késsel berácsozom és kisebb mérető szaggatóval kiszaggatom.
Sütőpapírra teszem, lekenem felvert tojássak és közepes hőfokon (180-190 fok) 20-25 percig sütöm (a sütőtől függ, mennyi idő kell neki.
Gyors, egyszerű és finom omlós pogácsák lesznek.

Trükkök, tippek, praktikák:


Lehet beledolgozni 20 dkg reszelt sajtot is, olyankor a tetejére is szórok belőle.
Sőt! Ugyanez 2,5 dkg élesztővel is működik, de akkor keleszteni kell...

*Zsíros pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik, Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos csiga
Sajtos csiga

z élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A vajat felolvasztjuk. Az összetevőkből begyúrjuk a tésztát és meleg helyen egy órát kelesztjük. A sajtot lereszeljük. A tésztát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pogácsa
Avatar Bujtorné Káli Kedvelnék
Pogácsa

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk és az egészet összedolgozzuk. Hajtogatjuk, kelesztjük, hajtogatjuk, nyújtjuk, bevágjuk, tojással megkenjük, szaggatjuk, sajtozzuk és hideg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Libazsíros-lila hagymás pogácsa
Libazsíros-lila hagymás pogácsa

A lila hagymát felkockáztam, és kevés libazsíron megfuttattam, majd félretettem hűlni. Az élesztőt a langyos tejjel és a kevés cukorral hagytam felfutni. A lisztet a zsírral össze...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Pogácsa - Zalai töpörtyűs pogácsa
Pogácsa - Zalai töpörtyűs pogácsa

1. A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a tejben felfuttatott élesztővel, 2 db tojássárgájával, tejföllel és a zsírral. 2. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, és jól kidolg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk