menu

Családireceptkönyv.hu

Almás, rántott sajt


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 30 dkg eidami sajt egy darabban
- 2 alma
- 2 tojássárgája
mártáshoz:
- 5 dl tej
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál finomliszt
- ízlés szerint reszelt szerecsendió
- törött fehér bors
- só

Elkészítés:


A sajtot félujjnyi szeletekre vágom, és mindegyik szelet egyik oldalát tojásságával bekenem.
Az almát megmosom, kicsumázom, és vékonyra karikázom. A bundázáshoz szükséges tojást felverem. Egy-egy – tojásos felével összefordított – sajtszelet közé teszek egy almakarikát, egy kissé összenyomom, lisztben megmártom, felvert tojásban meghempergetem és morzsában megforgatom. Ismét tojásba és morzsában forgatom, végül bő, forró olajban megsütöm.
A mártáshoz a felhevített vajban habzásig melegítem a lisztet, majd azonnal felöntöm a forró tejjel, és folytonosan kevergetve, gyenge lángon felforralom. Szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezem.

Trükkök, tippek, praktikák:


A rántott sajt a mártással és párolt rizzsel tálalható.

Almás, rántott sajt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hencsi
Sajtkrokett
Sajtkrokett

A sajtot egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojást. Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll. Kisebb golyókat formázunk, amit a két tenyerünk között rudac...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fetás cukkinitócsni
Fetás cukkinitócsni

A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és állni hagyjuk. Addig a többi hozzávalót előkészítjük. Elmorzsoljuk a fetát, felaprítjuk a zöld fűszereket, felverjük a...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
SÜLT KARFIOL – A legjobb egészben sült karfiol (vega
Avatar Veres Kedvelnék
SÜLT KARFIOL – A legjobb egészben sült karfiol (vega

A joghurtos-fűszeres marináddal , ecsetet használva, egyenletesen vonjuk be a karfiol felületét. A maradék marinádot tegyük félre, tároljuk hűtőben: a következő 2-3 napban húsok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bruschetta
Bruschetta

A kenyerek közepét vágjuk ki és kenyérpirítóban süssük meg. Olivaolajjal kenjük be a kenyereket, majd fokhagymával dörzsöljük be. A paradicsomokat mossuk meg, csumázzuk ki ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk