menu

Családireceptkönyv.hu

Almás, rántott sajt


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 30 dkg eidami sajt egy darabban
- 2 alma
- 2 tojássárgája
mártáshoz:
- 5 dl tej
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál finomliszt
- ízlés szerint reszelt szerecsendió
- törött fehér bors
- só

Elkészítés:


A sajtot félujjnyi szeletekre vágom, és mindegyik szelet egyik oldalát tojásságával bekenem.
Az almát megmosom, kicsumázom, és vékonyra karikázom. A bundázáshoz szükséges tojást felverem. Egy-egy – tojásos felével összefordított – sajtszelet közé teszek egy almakarikát, egy kissé összenyomom, lisztben megmártom, felvert tojásban meghempergetem és morzsában megforgatom. Ismét tojásba és morzsában forgatom, végül bő, forró olajban megsütöm.
A mártáshoz a felhevített vajban habzásig melegítem a lisztet, majd azonnal felöntöm a forró tejjel, és folytonosan kevergetve, gyenge lángon felforralom. Szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezem.

Trükkök, tippek, praktikák:


A rántott sajt a mártással és párolt rizzsel tálalható.

Almás, rántott sajt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Nyers vegán székelykáposzta
Nyers vegán székelykáposzta

A savanyú káposztán kívül mindent összeturmixolunk a szafthoz. Annyi tisztított vizet adunk hozzá, hogy rántásos szaft sűrűségű legyen. Kóstoljuk meg, és csak ezután sózzuk, ha egy...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bogi
Zöldségragu
Zöldségragu

Az előkészített zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk. A karfiolt, a zöldborsót és a babot megfőzzük. A vöröshagymát, a petrezselyemgyökeret, a zellert és a sárgarépát legyaluljuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bogi
Zöldségekkel töltött édes kaliforniai piros- vagy zö
Zöldségekkel töltött édes kaliforniai piros- vagy zö

Vízbe tesszük a sót, a cukrot, a borsot, a babérlevelet és a mentaleveleket, 5 percig főzzük, beleöntjük az ecetet és felforraljuk. Az előkészített kaliforniai paprikákat beletessz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Padlizsán gazdagon
Padlizsán gazdagon

Hevítsük fel az olívaolajat. A felkockázott hagymát öntsük bele. Soknak fog tűnni, de hidd el, így lesz jó! Ha már kellemesen megpirult, adjuk hozzá a felaprított fokhagymákat is....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk