menu

Családireceptkönyv.hu

Angyalpiskóta/Gabriella


Írta:

Elk. idő: 1
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 12 tojásfehérje,
- 9 dkg finomliszt,
- 3 dkg holland kakaópor,
- 1 csipet só,
- 10 g sütőpor,
- 20 dkg kristálycukor,
- 1-2 teáskanál vaníliakivonat (elhagyható),

Elkészítés:


A tojásfehérjéket egy nagy tálban félig felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Belekeverjük a vaníliakivonatot is.
A keményre vert tojásfehérjéhez legalább 3 adagban hozzászitáljuk a liszt + kakaópor + só + sütőpor keverékét. Óvatosan keverjük hozzá.
A tésztamasszát enyhén kivajazott/lisztezett formába simítjuk és előmelegített 160 fokos, légkeveréses sütőben kb. 20-25 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet - végezzünk tűpróbát!)
A megsült piskótát a formában kb. 30 percig hűlni hagyjuk, majd késsel óvatosan meglazítva a széleit, kiborítjuk. Szeletelve tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp:
Általában kuglóf formában szokták sütni vagy valamilyen hasonló lyukas közepű formában. De nyugodtan készíthető tortaformában vagy tepsiben is.
Fagyasztott tojásfehérjéből is készíthető. Előző este kivesszük a tojásfehérjéket a fagyasztóból a hűtőbe és másnap süthetjük belőle az angyalpiskótát.

Angyalpiskóta/Gabriella

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jolánka
Prajitură cu blat de cacao si cremă de zahăr ars
Avatar Mónika Izabella Benő Kedvelnék
Prajitură cu blat de cacao si cremă de zahăr ars

Intr-un vas se adaugă zahărul pentru caramelizat. Se asează vasul pe ragaz pe foc mic si se amestecă continuu pană se topeste tot zaharul si capătă o culoare usor arămie. Se misc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: josagm
Tojás nélküli sütemény
Tojás nélküli sütemény

A hozzávalókat egy keverő tálba teszem, és a gyümölcs kivételével összekeverem. Sütőpapírral bélelt, kisebb tepsibe kiöntöm, a tetejére gyümölcsöt teszek és 180 fokon 35 percig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Tejbegrízes-kekszes süti
Tejbegrízes-kekszes süti

A hozzávalók első részéből elkészítjük a tejbegrízt. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Egy tepsi alját kirakjuk keksszel. A tejbegrízes masszának a felét rámerjük a kekszre, é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Diós-almás csavart
Diós-almás csavart

A fellangyosított tejhez hozzáadom egy kis cukrot, jól elkeverem, majd belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A liszt közepébe egy kis mélyedést készítek , ebbe beleöntöm a felf...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk