menu

Családireceptkönyv.hu

Aranygaluska palacsinta vaníliaöntettel és eperrel


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 12 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók
Kelt palacsinta hozzávalói:
- 40 dkg liszt
- 4 dl tej
- 3 db tojás
- 1 tk cukor
- 2 dkg élesztő
-1 mk só
- 2 ek étolaj
- 1-2 dl szénsavas ásványvíz vagy szódavíz
Vaníliás öntet hozzávalói:
- 2 db tojássárga
- 5 evőkanál cukor
- 40 g vaníliás pudingpor
- 8 dl tej

Elkészítés:


A tejet meglangyosítjuk. 1 dl tejet belőle 1 tk. cukorral és az élesztővel felfuttatunk.
A többi tejet elkeverjük jól a tojásokkal, majd a liszttel, sóval, olajjal, és hozzáöntjük a felfutott élesztőt. Langyos szénsavas vízzel hígítjuk. Jól kikeverjük (én kézi habverővel) majd 15 percig állni hagyjuk. Jól átkeverjük.
A palacsintasütőt olajjal kikenjük, jól felmelegítjük, merőkanálnyi masszát öntünk bele, és mind a két oldalát megsütjük. Kerek végű késsel fordítsuk meg a sütésnél. Ez vastagabb, könnyebb, lyukacsos szerkezetű palacsinta lesz.
A vaníliás öntethez 2 tojássárgáját kikeverek 5 ek cukorral, 1 cs. vaníliás pudingporral, és 1dl hideg tejjel. 7 dl tejet felforralok, és állandóan kevergetve a masszát, hozzáöntöm a tejet. Visszateszem főni, és állandóan kevergetve forrpontig főzöm. Ha túl sűrű, tejjel még hígítom.
Kajszilekvárral megkentem, megszórtam jól darált dióval, feltekertem, félbevágtam és vaníliás öntettel tálaltam. Azt mondták, ez jobb mint az aranygaluska, és ilyet gyakrabban készítsek nekik. Főleg még gyümölccsel is felturbózva nagyon finom. (Tölthetjük édes és sós töltelékkel is.)

Aranygaluska palacsinta vaníliaöntettel és eperrel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Szigetközi meggyes tejszínes
Szigetközi meggyes tejszínes

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, telerakjuk magozott meggyel,ráöntjük a piskótát, és közepes lángon sütjük. Majd megvárjuk még kihűl. Közben megfőzzük a krémet. 4 dl tejbe 1 ek li...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
almás pite eta módra
almás pite eta módra

Almás pité Eta módra:-) Ma sütöttem ezt az egyszerű sütit,,,ahogy kihűlt máris fogyasztható,,,finom puha,,,e reci szerint sütöm az almás pitét már legalább 30 éve ,,,hagy kedveske...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Babi
Salam de biscuiti cu rahat
Salam de biscuiti cu rahat

Rupem biscuitii bucatele iar rahatul il taiem cubulete. Punem intr-un vas pe foc laptele, rahatul si ciocolata si lasam sa dea 2-3 clocote. Dam deoparte si adaugam cacao amesteca...

Elkészítési idő: 20
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Receptek
 túrógombóc zabpelyhes, Szafi
túrógombóc zabpelyhes, Szafi

A túrót összekeverjük a zabpehellyel, tojással, egy csipet sóval, kevés édesítővel és pár szem áfonyával. Az így kapott tésztát legalább 25 percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk