menu

Családireceptkönyv.hu

Kenyér


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 10
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 50 dkg tk kenyérliszt,
- 0,40 l víz,
- 0,03 l olíva olaj,
- 2 kk. só,
- 2 kk. szárított élesztő,

Elkészítés:


Az egészet este összekeverem egy kézi mixerrel, de kézzel is lehet, olyan laza a tészta.
A tálat lefedem fóliával és éjszakára beteszem a hűtőbe.
Reggel bekapcsolom a sütőt 240 fokra, kiveszem a hűtőből a tésztát, megformázom, a tetejét bevágom, beteszem a jénaiba és 45 percig sütöm.
Fedő nélkül még 5 perc sütés, hogy ropogós legyen. A végén megkenem hideg vízzel.
Kb. 20 cm átmérőjű fedeles jénaiban sütve.

Kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Scali kenyér (Limara)
Scali kenyér (Limara)

Kovász hozzávalóit jól elkeverem, majd éjszakára egy ruhával letakarva a konyhában hagyom. Én mindig beteszem az ilyen kovászokat a mikróba vagy a sütőbe, hogy egyenletes hőmérsékl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Fokhagymavajas bagett (fagyasztható)
Fokhagymavajas bagett (fagyasztható)

A kenyérhez való hozzávalókból kézzel, vagy géppel egy sima tésztát dagasztunk. Egy fóliával letakarva hagyjuk 45 percig kelni. Ezután kézzel hajtogatjuk: meghúzzuk a tésztát az e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Rozskenyér alma kovásszal 2017.06.23
Rozskenyér alma kovásszal 2017.06.23

Előtészta: 190 g fehér rozslisztből készült almakovász, 400 g víz, 50 g mesterkeverék, 20 ml tejszín,10 g burgonyapehely, 300 g TK rozsliszt Összekevertem, 3 órát kelt a dagasztó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Lusta lángos
Lusta lángos

1. A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk 5-10 perc alatt. A lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a tejfölt, majd a felfuttatott élesztős tejet és bedagasz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk