menu

Családireceptkönyv.hu

Kombe


Írta:

Elk. idő: 4 óra
Adag: 6
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


- 13 dkg kovász,
- 600 gr liszt,
- 300 ml tej,
- 100 ml víz,
- só,
- 3 ek olívaolaj,
Kenéshez:
- 50 gr olvasztott vaj,
- 1 tojás, tészta tetejére,
Töltelék:
- 1 fej kis lilahagyma,
- sonka,
- kolbász,
- bacon,
- 330 g tejföl,
- 10 dkg sajt,
- magok,

Elkészítés:


A hozzávalókat tálba teszem. Dagasztás után pihent a tészta két órát. 3x hajtogattam, majd 6 részre vágtam a tésztát. Egyenként kör alakúra nyújtottam, megkentem minden lapot olvasztott vajjal, az utolsó előtti lapnál rátettem a tölteléket, majd befedtem az utolsó lappal. Ezt is megkentem vajjal, majd hajtogattam. Először jobbról középre, majd balról is középre, és fentről, alulról középre. Ráhelyezzük a tepsire,hogy a hajtogatás alulra kerüljön. Kicsit meglapítjuk a sodrófával, majd pizzavágóval 8 bevágást végzünk, de nem vágjuk át teljesen. Itt megint pihent kb. két órát a tészta. Lekentem tojással, megszórtam fekete szezámmaggal, 190 fokon 35 perc alatt készre sütöttem.

Kombe

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos tallér
Sajtos tallér

Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni. Közben meg kell fordítani a tallérsü...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Spenótos-fokhagymás hajtogatott pogácsa
Spenótos-fokhagymás hajtogatott pogácsa

A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a sót, a tejfölt, a szobahőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

A hozzávalókat összegyúrjuk majd alaposan megdagasztjuk. Éjszakára hűtőbe rakjuk pihenni. Reggel 5cm vastagságúra nyújtjuk,majd formázzuk és 180 fokon sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Mángoldos-kecskesajtos calzone
Mángoldos-kecskesajtos calzone

A három csésze lisztet és a sikért, egy csésze langyos vizet, egy csipet sót, a szárított élesztőt, a cukrot és az olívaolajat összekeverem egy tálban. Mikor a tészta összeállt, eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk