menu

Családireceptkönyv.hu

Medovik szelet


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 80 gramm méz,
- 100 gramm cukor,
- 100 gramm vaj,
- 3 tojás,
- 200 gramm liszt,
- 1 tk szódabikarbóna,
- 1 csipet só,
Krém:
- 400 g 20 százalékos tejszín,
- 1 kanál porcukor,

Elkészítés:


Vegyünk egy magasabb falú edényt, tegyük bele a mézet és tegyük a tűzre. Olvasszuk a mézet amíg kezd forrni, utána adjuk hozzá a szódabikarbónát. Keverjük össze egy spatulával 2-3 percig, amíg a méznek karamell színe nem lesz.
Vegyük el a tűzről és adjuk hozzá a vajat. keverjük amíg elolvad a vaj, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Törjük a tojásokat egy edénybe és jól verjük fel őket. Adjuk hozzá aprónként a felvert tojáshoz a cukrot és keverjük jól össze. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
Keverjük össze a karamelizált mézzel, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és öntsük a kapott tészta felét rá. Kenjük el egyenletesen a spatula segítségével. A tészta felével is csináljuk meg ugyanezt.
Süssük a lapokat 160 fokon 6-7 percig, majd vegyük ki is hagyjuk kihűlni. Vágjuk le az egyenetlen széleit és zúzzuk össze, amit a dekorációra fogunk használni.
Vágjuk a lapokat kisebb részekre.
Készítsük el a krémet: Keverjük össze egy tálban a tejszínt a procukorral.
Rakjuk össze a süteményt: Helyezzünk egy lapot egy tálcára, majd kenjük meg az elkészített krémmel, majd helyezzük rá a következő lapot és kenjük meg ezt is. Folytassuk a többi lappal is.
A legtetejét kenjük meg krémmel és szórjuk meg morzsával. Tegyük hűtőbe 3-4 órára, majdlehet szeletelni.

Medovik szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű túrós pite

Szétválasztom a tojásokat, a sárgákat habosra keverem a puha vajjal. Hozzáadom a langyos tejben felfuttatott élesztőt, majd a lisztet, és alaposan kidolgozom a tésztát. Elfelezem,...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Brownie
Brownie

A csokoládét a vajjal gőz felett olvaszd fel, ha nincs direkt erre a célra készült edényed, akkor nemes egyszerűséggel végy elő két edényt, az egyikbe tegyél pár deci - két-három u...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Kit-Kat szelet
Kit-Kat szelet

Béleljünk ki egy közepes méretű tepsit sütőpapírral, ami által könnyen ki tudjuk majd emelni a kész desszertet a tepsiből. Az alsó réteg összetevőit alaposan gyúrjuk össze, majd n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
KókusztekercsKávés piskóta
KókusztekercsKávés piskóta

Negyed kg vajat habosra keverünk 20 dkg porcukorral, 1 tojássárgájával és annyi erős feketekávéval, hogy sűrű, krémszerű massza legyen. Egy hosszúkás tálra 10 babapiskótát teszün...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk