menu

Családireceptkönyv.hu

Medovik szelet


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 80 gramm méz,
- 100 gramm cukor,
- 100 gramm vaj,
- 3 tojás,
- 200 gramm liszt,
- 1 tk szódabikarbóna,
- 1 csipet só,
Krém:
- 400 g 20 százalékos tejszín,
- 1 kanál porcukor,

Elkészítés:


Vegyünk egy magasabb falú edényt, tegyük bele a mézet és tegyük a tűzre. Olvasszuk a mézet amíg kezd forrni, utána adjuk hozzá a szódabikarbónát. Keverjük össze egy spatulával 2-3 percig, amíg a méznek karamell színe nem lesz.
Vegyük el a tűzről és adjuk hozzá a vajat. keverjük amíg elolvad a vaj, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Törjük a tojásokat egy edénybe és jól verjük fel őket. Adjuk hozzá aprónként a felvert tojáshoz a cukrot és keverjük jól össze. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
Keverjük össze a karamelizált mézzel, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és öntsük a kapott tészta felét rá. Kenjük el egyenletesen a spatula segítségével. A tészta felével is csináljuk meg ugyanezt.
Süssük a lapokat 160 fokon 6-7 percig, majd vegyük ki is hagyjuk kihűlni. Vágjuk le az egyenetlen széleit és zúzzuk össze, amit a dekorációra fogunk használni.
Vágjuk a lapokat kisebb részekre.
Készítsük el a krémet: Keverjük össze egy tálban a tejszínt a procukorral.
Rakjuk össze a süteményt: Helyezzünk egy lapot egy tálcára, majd kenjük meg az elkészített krémmel, majd helyezzük rá a következő lapot és kenjük meg ezt is. Folytassuk a többi lappal is.
A legtetejét kenjük meg krémmel és szórjuk meg morzsával. Tegyük hűtőbe 3-4 órára, majdlehet szeletelni.

Medovik szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
000. Sütés nélküli
000. Sütés nélküli

1. Olvaszd fel a vajat, add hozzá a cukrot és a kakaót, aztán óvatosan keverd hozzá a tojást. Nagyjából 1-2 percig folyamatosan kevergesd, míg a massza enyhén besűrűsödik. 2. Ve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
268. Zebra kocka
268. Zebra kocka

Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Házi krémes
Házi krémes

A 10 fehérjét 5 dkg cukorral gőz felett felverni . A krémhez a 10 sárgáját + rétesliszt + a 25 dkg cukor, csipet só és egy kevés tejjel simára keverjük majd a maradék tejbe , ha má...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Banánkenyyér
Banánkenyyér

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk