menu

Családireceptkönyv.hu

Túró rudi torta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
- 300 g kekszmorzsa (kakaós )
- 500 g mascarpone
- 500 g tehéntúró
- 10 dkg vaj (olvasztott)
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 kk citromlé
- 3 kávéskanál vaníliaaroma
- 2 db tojás
- 1 dl habtejszín (vagy hulala)
- 1 csomag zselatinfix
- 4 ek porcukor (ízlés szerint)
- 1 marék mazsola
- 60 g tortabevonó
- 3 dkg vaj (vagy 3 ek tej)

Elkészítés:


A kekszet ledaráljuk annyira, hogy a finom szemcsék mellett maradjon egy kevés, durvább darabka is, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal.
Egyik felét egy (alján sütőpapírral bélelt) kapcsos tortaformába simítjuk.
A mazsolát átmossuk, majd 5-10 percre vízbe áztatjuk, hogy kicsit puhuljon.
Addig a túróból, habtejszínből (nem kell felverni!), citromból, cukorból, mascarponéból, vaníliából, tojásból és a Zselatin fixből krémes masszát keverünk (jó alaposan eldolgozzuk!), amibe végül beleforgatjuk a mazsolát.
A kapott masszát ráöntjük a tortaforma aljára simított kekszre, majd a keksz másik felével ugyanígy befedjük.
A legtetejére összeolvasztjuk a tortabevonót a tejjel, vagy vajjal (mikróban tökéletes), és rácsurgatjuk a keksztetőre.
1 napra hűtőbe tesszük, majd másnap óvatosan, tálalás előtt közvetlenül levesszük a kapcsot. Addigra szépen összeáll, és szeletelhető.

Túró rudi torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Nyuszi süti
Nyuszi süti

A vajat, a tejfölt és a vizet egy kis lábasba összemelegítjük, de nem főzzük. Langyosan belekeverjük a többi hozzávalóval és összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük, lisztezett deszká...

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Habcsókos linzer
Habcsókos linzer

1. A lisztet összekeverjük a porcukorral, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összegyúrjuk a tésztát. Lágy, könnyen nyújtható tésztát kapunk - nem ra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fánk - Fahéjas fánkkarikák
Fánk - Fahéjas fánkkarikák

1. A kenyérsütő tartályba tegyük a hozzávalókat a megadott sorrendben. Friss élesztőnél egy kevés kis tejben kis cukorral felfuttattam az élesztőt. 2. Állítsuk a programot dagas...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bejgli (Mami fele)
Bejgli (Mami fele)

Osszegyurom, kelesztem, kinyujtom, toltom, sutom. Ket rud bejglihez elegendo ez a mennyiseg.

Elkészítési idő: 1,5-2 ora
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk