menu

Családireceptkönyv.hu

Túró rudi torta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
- 300 g kekszmorzsa (kakaós )
- 500 g mascarpone
- 500 g tehéntúró
- 10 dkg vaj (olvasztott)
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 kk citromlé
- 3 kávéskanál vaníliaaroma
- 2 db tojás
- 1 dl habtejszín (vagy hulala)
- 1 csomag zselatinfix
- 4 ek porcukor (ízlés szerint)
- 1 marék mazsola
- 60 g tortabevonó
- 3 dkg vaj (vagy 3 ek tej)

Elkészítés:


A kekszet ledaráljuk annyira, hogy a finom szemcsék mellett maradjon egy kevés, durvább darabka is, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal.
Egyik felét egy (alján sütőpapírral bélelt) kapcsos tortaformába simítjuk.
A mazsolát átmossuk, majd 5-10 percre vízbe áztatjuk, hogy kicsit puhuljon.
Addig a túróból, habtejszínből (nem kell felverni!), citromból, cukorból, mascarponéból, vaníliából, tojásból és a Zselatin fixből krémes masszát keverünk (jó alaposan eldolgozzuk!), amibe végül beleforgatjuk a mazsolát.
A kapott masszát ráöntjük a tortaforma aljára simított kekszre, majd a keksz másik felével ugyanígy befedjük.
A legtetejére összeolvasztjuk a tortabevonót a tejjel, vagy vajjal (mikróban tökéletes), és rácsurgatjuk a keksztetőre.
1 napra hűtőbe tesszük, majd másnap óvatosan, tálalás előtt közvetlenül levesszük a kapcsot. Addigra szépen összeáll, és szeletelhető.

Túró rudi torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Diós csokoládészelet
Diós csokoládészelet

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is belekavarjuk. A diót, a szódabikarbónát és a lisztet összekavarjuk, a habhoz adjuk. Sütőpapírral bélelt 35/45 cm-es tepsibe simí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dobos Anna
Kakaós kuglóf
Kakaós kuglóf

Egy kuglófformát vajazzunk, lisztezzünk ki alaposan, és vékonyan. Szükségünk lesz egy 200 C-ra előmelegített sütőre, de ezt még ráérünk begyújtani. Az élesztőt, a porcukrot, a toj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Túrós- csoki pite
Túrós- csoki pite

A hideg vajat a liszttel gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgát, a porcukrot, a sütőport, a kakaót, a vaníliakivonatot és egy csipetnyi sót, majd összegyúrju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Puszedli
Puszedli

A megmelegített mézben felmelegítjük a cukrot és a margarint, hozzáadjuk a többi alapanyagot (kivéve a tojást), 1 egész tojást és 3 db sárgáját, majd simára gyúrjuk. Egy éjszakár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk