menu

Családireceptkönyv.hu

Zsúrkenyér


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 15 x 25 cm-es formához
50 dkg liszt
3 dl langyos tej
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
5 dkg olvasztott vaj
1 tojás
2,5 dkg friss élesztő
a tetejére: 1 tojás villával enyhén felverve

Elkészítés:


Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk a cukorral.
A lisztet mély tálba szitáljuk. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a vajat, a tojást, beleszórjuk a sót. Addig gyúrjuk, míg sima, fényes tésztát nem kapunk. Konyharuhával letakarjuk, és egy óra alatt a duplájára kelesztjük.
Ezután sütőpapírral bélelt hasábformába öntjük, és még fél órát kelesztjük. Megkenjük a tetejét a tojással, és 220 fokra előmelegített sütőben barnára sütjük. Kihűtve szeleteljük.

Zsúrkenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar KF Sajtos-bacon-ös zsemlesüni
KF Sajtos-bacon-ös zsemlesüni

A zsömlét bevagdosom mélyen mindkét irányból 1x1 vagy 1,5x1,5 centis kockákra,de nem az aljáig. Megpirítjuk a bacont, majd a résekbe dugdossuk a sajtokat és a bacont. A zsírban fok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tönkölybúza- simaliszt keverék magokkal by Rita Vala
Tönkölybúza- simaliszt keverék magokkal by Rita Vala

Bögre- 2,5-3 dcl... 1,5 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt,1,5 bögre simaliszt, 1púpos kiskanálnyi só,1,5 kiskanálnyi szárított élesztő (Jednotás 1 tasak- már nem kanalazom), 1,5 b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fehér kenyér
Fehér kenyér

A hozzávalókat kenyérsütőgép üstjébe tesszük és elindítjuk a dagasztó programot. Dagasztás után kivesszük a gépből, kissé átgyúrjuk, majd kelesztőtálba tesszük, duplájára kelesztjü...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anikó
Pityókás házi kenyér
Pityókás házi kenyér

Elkészítjük a kovászt: az áttört vagy lereszelt langyos krumplit eldolgozzuk a cukorral, az élesztővel meg a tejjel, majd belekeverjük a lisztet is. Letakarva, hűvös helyen néhány...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk