menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Töltött káposzta
Töltött káposzta

1. A kétféle húst összekeverjük a tojással, rizzsel, 6 deka pirított reszelt vöröshagymával, sóval és fűszerrel s a levelekbe csavargatjuk henger alakúra, a levelek két végét vissz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Töltött káposzta
Töltött káposzta

A húst és az apróra vágott szalonnát összeöntöm, majd fűszerezem és összegyúrom. Beletesszük a rizst. A lábas aljára vízzel lemosott 1 marék savanyú káposztát és a bőrt tesszük....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ildikó
Töltött káposzta
Töltött káposzta

Rántást készítek kevés lisztből és olajból/zsírból. Felengedem annyi vízzel , amennyi levet szeretnék a káposztára. Beleteszem a savanyú káposztát. A vöröshagymát felkockázom, az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta savanyú levélben
Töltött káposzta savanyú levélben

Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darab...

Elkészítési idő: 40-perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta:
Töltött káposzta:

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karaj
Töltött karaj

1. A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. 2. A szeletekre 1-1 kupac juhtúrót és 3-3 vékony szelet kolbászt teszünk. 3. Hústűvel összefogjuk. 4. Tepsibe pici olajat tes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karaj
Töltött karaj

1. A hússzeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. 2. A póréhagymát vastagabb szeletekbe vágjuk. 3. Minden szelet húsra teszünk 1-1 szelet bacont,sajtot 2-2 szelet póréhagymát és kolbá...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar TÖLTÖTT KARAJ
TÖLTÖTT KARAJ

A füstölt szalonnát felkockázom, zsírjára sütöm. Megfonnyasztom a hagymát, arra kis csípős paprikát vágok, kockázott, hámozott paradicsomot dobok rá, 2 teáskanál pirospaprika, ezek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karaj (paleo)
Töltött karaj (paleo)

A csont nélküli karajt mosd meg és vagdosd be úgy, mintha szeletelnéd, de vigyázz rá, hogy ne vágd át teljesen az alját, maradjon egyben. A szeletek között töltsd meg szalonnával,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karaj fött tojással
Töltött karaj fött tojással

1. A füstölt szalonnát felkockázom, zsírjára sütöm. 2. Megfonnyasztom a hagymát, arra kis csípős paprikát vágok, kockázott, hámozott paradicsomot dobok rá, 2 teáskanál pirospap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karaj őzgerincbe sütve
Töltött karaj őzgerincbe sütve

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bory mama
Töltött karaj őzgerincben
Töltött karaj őzgerincben

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karaj őzgerincben sütve
Töltött karaj őzgerincben sütve

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karaj őzgerincben sütve
Töltött karaj őzgerincben sütve

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karaj őzgerincformában
Töltött karaj őzgerincformában

A zsemlét beáztatjuk vízbe vagy tejbe, ki ahogyan szereti, a darált húst beízesítjük sóval, borssal ,fokhagymával,petrezselyemmel, két tojást keverünk bele.Ezt a tölteléket ráhelye...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Töltött karaj_karajkockákkal_hideg tál
Töltött karaj_karajkockákkal_hideg tál

Elkészítése: A karajból levágunk 2 vékony szeletet és félre tesszük. Az egész karajnak a közepét kivájjuk, hogy egy cső szerű lyukas húsdarabunk legyen. Sózzuk, borsozzuk. A kivá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karajszeletek „sárkányosan”
Töltött karajszeletek „sárkányosan”

1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. 2. A kolbászt a paprikákkal együtt szeletekre vágjuk. 3. A kiterített hússzeletek egyik oldalára, teszünk, 2-2 cikk sajtot kicsit e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karalábé
Töltött karalábé

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, egy fakanálnyi zsíron megdinszteljük. A rizst hideg vízzel átöblítjük, leszűrjük. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a nyers tojásokka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karalábé
Töltött karalábé

A karalábékat az erre alkalmas (dinnyegolyózó!) eszközzel kivájjuk, a közepüket félretesszük, felkockázzuk és sós vízben feltesszük főni. Fedő alatt puhára főzzük. A kivájt karaláb...

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött kel rántva
Töltött kel rántva

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Töltött krumpli
Töltött krumpli

1. 0,5 kg darált lapockát kevés olajon lepirítottam, és a következő dolgokkal ízesítettem: fehér bors, szerecsendió, petrezselyem, és halak fűszerkeverék (nagyon finom- Kotányi)....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött krumpli
Töltött krumpli

A krumplikat kicsit megmossuk, s héjával együtt megfőzzük. Ha megfőtt, akkor leöntjük róla a vizet, s késsel leszedegetjük a héját, ez nagyon gyorsan megy. A krumplikat hosszában...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött máj
Töltött máj

1. A lángolt kolbász bőrét lehúzzuk, a húst megdaráljuk, hozzákeverjük a megreszelt főtt tojást, a nyers tojást, fűszerezzük a fűszerekkel. 2. Nagyon kevés sót teszünk bele....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött malac
Töltött malac

1. A szépen megtisztított malacnak lefejtjük a bőrét, vigyázzunk, hogy meg ne sértsük. 2. Sonkás tésztát készítünk: a lisztből és 2 tojásból gyúrt kifőtt tésztát összekeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött oldalas
Töltött oldalas

1,5 kg egész oldalason a csontnál a hús felől fel vágom.sóval borssal be dörzsölöm. 10 db főt tojást kockára vágok,1 db áztatott zsemlyét,1 db nyers tojást,sok apróra vágott petrez...

Elkészítési idő: 1,10 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött paprika
Töltött paprika

A paprikát megmossuk, a magját kivesszük úgy, hogy a tetejét levágjuk. Félretesszük,majd elkészítjük a tölteléket. Töltelék: A darálthúst fűszerezzük, sóval,borssal,vegetával,zú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Töltött paprika
Töltött paprika

1. Egy 2 literes edényben vizet forralunk 3 kávéskanál sóval. 2. A forralás közben felaprítjuk a hagymát és olajon megpirítjuk. 3. A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk a rizst....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika
Töltött paprika

A húst tálba rakom, a meg mosott rizst hozzá adom, a fűszereket, az olajat, a sót, paradicsomot összevágom apróra, a hagymát felkockázom szintén apró kockákra, és hozzá adom a tö...

Elkészítési idő: 20-perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika
Töltött paprika

A rizst kicsit megpirítom, hozzáadom az 1dl vizet, félig megfőzöm. Még a tölteléket összeállítom , 2l enyhén sós vizet forralok. Ebbe rakom a megtöltött paprikákat és azokat a gom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött paprika
Töltött paprika

1. A paradicsomot a zeller zölddel feltesszük főni. 2. Kevergetve addig főzzük, amíg a leve el nem fő. 3. A zeller zöldet kivesszük, a paradicsomot szitán áttörjük. 4....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk