menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar Töltött cukkini
Töltött cukkini

A cukkinit megmossuk, a szárát eltávolítjuk. Ezután félbe vágjuk, a magját pedig kivájjuk. Arra vigyázzunk, hogy maradjon pereme is, hogy a sajt ne folyjon ki belőle. A füstölt saj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Töltött dagadó
Töltött dagadó

1. A 1,5 kg sertésdagadót hosszú késsel a két réteg között megnyitjuk, a rést kézzel kitágítjuk, kívül-belül besózzuk. 2. Töltelék: a dagadóból többet veszünk, mintegy 0.25 kg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött dagadó
Töltött dagadó

1.A dagadót éles késsel felszúrjuk, hogy a szélein maradjon annyi hús ami összetartja, mintha egy zsákot kapnánk, amibe beletöltjük majd a tölteléket. 2. A húst kívül, belül sóv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött dagadó
Töltött dagadó

1. A 1,5 kg sertésdagadót hosszú késsel a két réteg között megnyitjuk, a rést kézzel kitágítjuk, kívül-belül besózzuk. 2. Töltelék: két zsemlét tejben megáztatunk, 20 dkg csip...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött dagadó
Töltött dagadó

1. A dagadót megsózzuk, hideg helyre félretesszük. 2. A zsemlét tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk, majd jól szétmorzsoljuk. 3. Hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, nagyon sok petr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött dagadó
Töltött dagadó

1. A dagadót éles késsel felszúrjuk, hogy a szélein maradjon annyi hús ami összetartja, mintha egy zsákot kapnánk, amibe beletöltjük majd a tölteléket. 2. A húst kívül, belül só...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Töltött dagadó ( Andi receptje)
Töltött dagadó ( Andi receptje)

A dagadóba kézzel mélyedést csinálok ahova majd a töltelék kerül A csirkemájat megtisztítom (kb.20 dkg-t félre teszek) a többit pirospaprikás vöröshagymás pörkölt alapra odatesze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Töltött dagadó falusiasan
Töltött dagadó falusiasan

1. A húst egy éles késsel felszúrjuk, úgy, hogy tölthető legyen. 2. A zsemléket beáztatjuk, és jól kinyomkodjuk. 3. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, abban üvegesre pirítjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Töltött dagadó falusiasan
Töltött dagadó falusiasan

1. A húst egy éles késsel felszúrjuk, úgy, hogy tölthető legyen. 2. A zsemléket beáztatjuk, és jól kinyomkodjuk. 3. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, abban üvegesre pirítj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött dagadó falusiasan
Töltött dagadó falusiasan

1. A húst egy éles késsel felszúrjuk, úgy, hogy tölthető legyen. 2. A zsemléket beáztatjuk, és jól kinyomkodjuk. 3. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, abban üvegesre pirítjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött dagadó rántott krumplival
Töltött dagadó rántott krumplival

két sertés dagadó, só, 2 kisebb fej vöröshagyma, 4 fakanál sertészsír, 30 dkg sertésmáj, 5 dkg gomba, 3 nyers tojás 4 keményre főzött tojás, 1 csokor petrezselyem z...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött dagadó recept
Töltött dagadó recept

A dagadót alaposan megtisztítjuk és felszúrjuk. 2 db tojást keményre főzünk, majd a héj eltávolítás után apróra vágjuk. A kenyeret vízbe áztatjuk, majd jól kicsavarjuk. A megmosott...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött darált hús
Töltött darált hús

1. A darált húshoz hozzáadunk 1 dl tejet, sózzuk, borsozzuk és pár órára hűtőbe tesszük. 2. Alufóliát leterítünk, kicsit olajozzuk, majd szétterítjük rajta a darált húst. 3...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar töltött darálthúsos fészek
töltött darálthúsos fészek

Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adjuk hozzá a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött fasírozott
Töltött fasírozott

1. A hagymát vágd kis kockákra, s fonnyaszd meg 5 dkg zsíron. 2. A zsemléket  áztasd tejbe,  majd jól nyomkodd ki; végül a hagymával, valamint az elhabart tojásokkal együtt add...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött fasírt
Töltött fasírt

A zsömléket tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A sertéshúst ledaráljuk, és összegyúrjuk a finomra vágott vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, ízlés szerinti pirospaprikával, sóv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött fasírt
Töltött fasírt

A húst a többi hozzávalóval alaposan eldolgozom, majd fóliára téve téglalap alakúra nyújtom. A töltelék hozzávalóit is tetszés szerint aprítom, összekeverem, majd elosztom a fasí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött fasírt
Töltött fasírt

A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is látsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött fasírt
Töltött fasírt

A zsemléket beáztatjuk. A sertéscombot a kinyomkodott zsemlékkel össze keverjük, Hozzáadunk két tojást, fűszerezzük pirospaprikával, sóval, őrölt borssal és köménnyel, összezúzott...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: HAMi
Töltött fasirt
Töltött fasirt

Elkészítés: A töltéshez való tojásokat keményre főzzük. A két zsemlét pár percre kevés tejbe vagy vízbe áztatjuk. Miután jól megszívták magukat, kinyomkodjuk és ledaráljuk a hússa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Töltött fasírt levelestésztában
Töltött fasírt levelestésztában

A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is lát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött fasírt tésztában
Töltött fasírt tésztában

A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is látsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar töltött fasírttekercs
töltött fasírttekercs

A kenyeret megáztatjuk, a tojásokat megfőzzük. A kápiát apró kockára vágjuk. A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon üvegesre pároljuk. A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Töltött fasírttekercs
Töltött fasírttekercs

A zsemlét vízbe áztatjuk. A hagymát kockázzuk, pirítjuk, és a húshoz adjuk. A zsemlét kinyomkodjuk, és szintén a húshoz adjuk, majd az összenyomott fokhagymát, a tojást, fűszereket...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mamika
Töltött göngyölt darálthus
Töltött göngyölt darálthus

Elkészítés: Természetesen kevesebb húsból, kisebb átmérőjű csavarással is elkészítheted, mint a videóban. A lényeg az ötlet. Lapogasd ki a húst, sóval, borssal befűszerezd, ken...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött hagyma
Töltött hagyma

Pucold meg a hagymát, vágd ketté. és a két külső héját szedd le(ezek lesznek megtöltve). A többit kockázd fel és dobd egy tálba a darált hússal, petrezselyemmel, gombával, cukorra...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Töltött hasaalja szalonnarolád
Töltött hasaalja szalonnarolád

A hasaalja szalonna bőrét éles késsel bevagdosom, besózom, borsozom, megszórom majorannával. Elkészítem a tölteléket: a zsemléket beáztatom, kinyomkodom és egy tálban hozzáteszem a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött hús másképp
Töltött hús másképp

Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst,a tojást,a morzsát, sóval, borssal és fokhagyma porral. A keveréket a egy közepes fóliával bélelt sütőlapra tesszük és osszuk szét e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta
Töltött káposzta

A hús ne legyen nagyon hideg, a fűszereket könnyebben átveszi. Nagyobb tálban a darált húst befűszerezzük, előbb a sót rászórjuk ( lehet a sót kevéske meleg vízben felold...

Elkészítési idő: 5 ó
Nehézség: Közepes
share
Töltött káposzta
Töltött káposzta

1. A sertéscombból pörköltet félig megfőzzük. 2. A darált húsból és a hozzávalókból töltelékeket készítünk. 3. A csülköt kockákra vágjuk. 4. A pörköltet és a csülköt a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk