menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar Sertés nyárs egyszerűen
Sertés nyárs egyszerűen

---a sertéshúst vágja közepes méretű, egyenlő méretű darabokra, körülbelül 4–4 centi -Helyezzük a húst egy tálba, meghintjük fűszerkeverékkel és keverjük össze --hagyjuk 1-2 órán...

Elkészítési idő: 80
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sertéspörkölt krumplival( Burgonyával )
Sertéspörkölt krumplival( Burgonyával )

A hagymát apróra vágjuk az olajon megdinszteljük, rátesszük a fűszerpaprikát. Pici vizet öntünk rá, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, jól kiforraljuk. Beletesszük a f...

Elkészítési idő: 35
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sertéspörkölt puliszkával( Polentával )
Sertéspörkölt puliszkával( Polentával )

Zsíron megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. --A felkockázott húst fehéredésig pirítsuk, szórjuk meg sóval borssal, és ha kezd levet engedni a hús, adjuk hozzá a fűszerpapriká...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sertésszelet -család kedvence
Sertésszelet -család kedvence

A karaj szeleteket enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk. Eredetileg ez az étel karajból készül, de ha valaki nem szereti a szárazabb húsokat, nyugodtan készíth...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sonkás,sajtos zsebes karaj
Sonkás,sajtos zsebes karaj

A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. -Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéke...

Elkészítési idő: 12 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sörös húsgombóc
Sörös húsgombóc

a tejben megáztatjuk a zsemlét,kicsavarjuk -mindent összekeverünk -egy tűzálló tálat kivajazunk -aljára vizes kézzel tojás nagyságú gombócokat formálunk ,egymás mellé rakjuk -a...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sörös sertéscsülök
Sörös sertéscsülök

---A csülköt a fűszerekkel, hagymákkal enyhén sós vízben előfőzzük 90 percig. --A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. A héját lehúzzuk, majd négybe vágjuk. --Egy tepsit zsírr...

Elkészítési idő: 130 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Stefania baconba tekerve
Stefania baconba tekerve

a fasirt hozzávalóit összekeverjük ( a főttojáson kívűl) -egy őzgerinc formát kibélelünk a baconnal nem baj ha kilóg a formából -belesimitjuk a massza felét -rá ültetjük a...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sült oldalas káposztaágyon
Sült oldalas káposztaágyon

az oldalast a csontok mentén kétujjnyi csikokra daraboljuk - bedörzsöljük sóval ,borsal -forró zsiradékon hirtelen átsütjük a húsdarabokat -aláöntünk kevés vizet vagy bort -meg...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sült sertés oldalas
Sült sertés oldalas

az oldalast megkenjük a füszer keverékkel ami áll: méz,bors,pikáns ketchup,reszelt fokhagyma ,só keverékével ...teszünk alá egy kevés vizet és egy kevés zsiradékot ( olajat,vagy z...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szaftos karaj szeletek
Szaftos karaj szeletek

--A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. -----Elkezdjük dinsztelni az étolajon, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. --Természetesen az ízes...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szaftos sertéskaraj gombával
Szaftos sertéskaraj gombával

A hússzeleteket sózzuk borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd forró olajon, minkét felükön megpirítjuk. --Tányérra szedjük, lefedjük és melegen tarjuk. - A visszamaradt zsiradékon...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Székelykáposzta  kicsit másképp
Székelykáposzta kicsit másképp

--A savanyú káposztát kicsit kiáztatjuk ,félig megfőzzük ,leszűrjük , félre tesszük Forró zsíron az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymá...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Székelykáposzta rizzsel
Székelykáposzta rizzsel

A kockára vágott hagymát kevés zsíron vagy olajon megdinsztelem, majd ráteszem a felkockázott húst. Sózom, belekeverem a pirospaprikát, majd felöntöm annyi vízzel, hogy c ellepje...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szűzérme töltve
Szűzérme töltve

a sertés szűzpecsenyét bevágjuk hosszába vigyázva nehogy kettévágjuk -klopfolóval szép nagyra klopfoljuk -a darálthúst bekeverjük a hozzávalókkal és szépen a szüz húsra ha...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szűzpecsenye hentes módra
Szűzpecsenye hentes módra

a szüzérméket megtisztitjuk a hártyától -felszeleteljük enyhén kiverjük -sózzuk ,borsozzuk ,mindkét oldalát lisztbe forgatjuk -a felhevitett oljon mindkét oldalát pirosra...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tejszines mustáros tarja
Tejszines mustáros tarja

A tarja szeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk Zsiradékon szép pirosra sütjük Magas hőfokon addig sütjük míg kérget kap -, A szeleteket tálba szedjük a visszamaradt z...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis fasirt másképpen
Tepsis fasirt másképpen

Az olaj, a keményre főtt tojások és a tejföl kivételével a többi hozzávalóból fasírtmasszát készítünk, melyhez adhatunk némi petrezselyem zöldet és ízlésünk szerint fűszerezzük a m...

Elkészítési idő: 50
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tepsis hús burgonya ágyon
Tepsis hús burgonya ágyon

a burgonyát megpucoljuk , karikára vágjuk,kevés fűszerkeverékkel -a hús szeleteket kicsit klofoljuk , fűszerezzük. --lisztbe mártjuk és mindkét oldalát elő sütjük -a serpenyőb...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis oldalas hordóburgonyával
Tepsis oldalas hordóburgonyával

az oldalast előre elkészitjük kb.1-2- órával befűszerezzük és hideg helyen pihentetjük közben megpucoljuk a burgonyákat .kifurjuk és mindegyikbe egy -egy virslit dugunk,,kivül bet...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tepsis tarja újburgonya ágyon
Tepsis tarja újburgonya ágyon

--minden szelet tarját lisztbe mártom és forró zsiradékban mind két oldalát elősütöm ---tálba szedem ---A krumplit megpucoljuk, megmossuk és nagyobb hasábokra vagy karikára vágju...

Elkészítési idő: 80
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis Toroskáposzta
Tepsis Toroskáposzta

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. -A tepsit kikenjük a sertészsírral - A sertéshúst 1,5 x 2 cm-es kockákra vágjuk, majd alaposan átmossuk. - A savanyú káposztát alaposan kifa...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Töltött burgonya
Töltött burgonya

a burgonyát héjában megfőzzük -karalábé vájóval a közepét kivájjuk -ha kihült megpucoljuk és ketté vágjuk hosszában -a ledarált sertéshúst bekeverjük ,a fűszerekkel+ fokhagyma +...

Elkészítési idő: 35perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta csülökkel
Töltött káposzta csülökkel

A hagymát megpucoljuk, minél apróbbra vágjuk, --A rizst átmossuk. --A darált húshoz adjuk a rizst, hagymát, és a fűszereket csombort, sót, borsot -az egészet jól összegyúrju...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldborsós ragu sütőben sütve
Zöldborsós ragu sütőben sütve

--A húst és a szalonnát felkockázzuk. A hagymát félfőre vágjuk. Egy tepsibe vagy jénaiba szórjuk a szalonnát, majd erre a hagymát. --A húst kevés lisztben megforgatjuk, majd a hag...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zöldséges fasirt
Zöldséges fasirt

A szikkadt kenyeret vagy zsemlét áztasd be hideg vízbe. Ha megszívta magát, vedd ki, és alaposan csavard ki. -A krumplit és a sárgarépát kislyukú reszelőn lereszeljük A darált...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zsebes karaj
Zsebes karaj

a karajt megtisztitjuk -ha van rajta hártyás rész ,azt levágjuk - keresztben,körülbelül ujjnyi vastag csikokra vágjuk,de vigyázzunk ,ne vágjuk át teljesen hanem inkább zsebszerű...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Közepes
share

Livi Nagyi ( Anyu )
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/livi-nagyi
Családtagok: Avatar Livia Dorina Kovacs
Legújabb receptek
Avatar Csúsztatott palacsinta
Csúsztatott palacsinta

a tojásokat ketté választjuk -a sárgáját kikavarjuk habosra a cukorral+ vajjal -hozzáadjuk a lisztet és a tejet+ citrom reszelt héját -legvégén a tojásfehérje felvert kemé...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kakaós kuglóf
Kakaós kuglóf

-a tojásokat válasszuk szét -a sárgáját miután apránként,folyamatosan kevergetés mellett hozzáadtuk az olajat,verjük habosra -a fehérjét verjük fel a cukorral,majd keverjük ö...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karamellkrémes sütemény
Karamellkrémes sütemény

a lapokhoz mindent összekeverünk és a tepsi hátán 4 lapot sütünk -KRÉM --a pudingot megfőzzük 5 dl tejben ,ha kicsit hűlt belekeverjük a cukrot és a megmaradt 1 dl meleg tejben...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Farsangi Fánk ( olcsó -finom)
Farsangi Fánk ( olcsó -finom)

az élesztőt egy csésze tejjel pici cukorral felfutjuk -a lisztet beleszitáljuk a tálba majd a felfutott élesztőt beleöntjük + a többi tejet +sót + olajat+tojássárgáját -kidolgoz...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bejgli Diós-Mákos -Gesztenyés
Bejgli Diós-Mákos -Gesztenyés

-az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe ..( .nem kell felfutattni) -mindent összekeverünk - jól kidolgozzuk NEM KELESZTJÜK -20 percre a hűtőben pihentetjük -elosztjuk 6 részre...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 10 perces fánk
10 perces fánk

mindent összekeverünk -galuska szerü tésztát kapunk -két kanállal forró olajba szaggatjuk -a tészta magától megfordul akkor biztos átsült -az elsö adag kisütése után...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 10 perces sütőporos fánk
10 perces sütőporos fánk

a lisztet elkeverjük a sütöporral + só -egy másik tálban tojást simára keverjük porcukor+vaniliás cukor + tejföl -hozzáadjuk a sütőporos lisztet ...jól eldolgozzuk - ha k...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aranygaluska kicsit másképp
Aranygaluska kicsit másképp

a lisztet mélyebb tálba szorjuk ,közepébe egy kis mélyedést csinálok -bele szórunk kevés cukrot .szétmorzsoljuk az élesztőt és meglocsoljuk kevés langyos tejjel -megfuttat...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Erdélyi köttes palacsinta( Bögrés )
Erdélyi köttes palacsinta( Bögrés )

1/2 bögre tejet melegítünk, 1 tk.cukorral + 1 tasak instant élesztővel -amig kel az élesztő a tojásokat szétválasztjuk -a fehérjét kemény habbá verjük -a sárgáját kikavarjuk a...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölbundás hagymakarikák
Tejfölbundás hagymakarikák

-a hagymát megpucoljuk és karikázzuk 1 cm vastagra vágjuk -ezeket további rétegekre szedjük -sózzuk , kis idöre félretesszük -egy tálban a tojást a sóval tejföllel bors...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk