menu

Családireceptkönyv.hu

10 perces pasta


Írta:

Elk. idő: 10 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 6 duci gerezd fokhagyma
- 1 pici piros chili paprika
- 250 g papardelle tészta (vagy amilyen van otthon)
- 5 nagyobb szem koktélparadicsom (az a szilva formájú, de persze lehet - több aprót is használni)
- só, frissen őrölt fekete bors
- friss bazsalikom

Elkészítés:


A fokhagymákat vékony szeletekre vágjuk és a 2/3-át egy felforrósított serpenyőben, olívaolajon egészen aranybarnára pirítjuk, majd mehet is hozzá az apróra vágott chili. Közben főzni kezdjük a tésztát lobogó sós vízben. A paradicsomokat elfelezzük és ezt is a chilis-olívaolajos-fokhagymás alapra dobjuk, összerázzuk. Ha a paradicsom már egy kicsit kezd összeesni, akkor adunk hozzá egy keveset a tészta főzőlevéből és azzal pároljuk tovább. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a maradék fokhagymát. A tésztát nem is kell teljesen készre főzni, mert majd a serpenyőben fogjuk befejezni. Le sem kell csepegtetni teljesen, az a pici főzőlé, ami a tészta átszedésével a serpenyőbe kerül, pont jót tesz a mártás krémességének. Rátépkedjük a bazsalikom leveleket és kész is.
A tányérban még locsolunk rá egy kevés olívaolajat, reszelünk rá egy kis parmezánt és még tekerünk rá egy pici borsot is.
Jó étvágyat!

10 perces pasta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar  Serpenyős pizza
Serpenyős pizza

Serpenyőbe öntöm, feltétet rápakolom, fedő alatt pici lángon 10-15 perc alatt megsütöm.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: zsuzsi0629
Tepsis paradicsomos tészta
Tepsis paradicsomos tészta

A spagettitésztát odatesszük főni sós vízben, közben elkészítjük a mártást. A hagymát felkockázzuk, 1/6-át elkülönítjük (ez majd később kelleni fog), a többit kevés olajon megfonny...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Élesztős, hajtott leveles tészta egyszerűen
Élesztős, hajtott leveles tészta egyszerűen

Rugalmas tésztát dagasztunk belőle. Kinyújtjuk vékony lapnak, és megkenjük vajjal.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: lilia113
Töltött korongok recept
Töltött korongok recept

Elkészítése: Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk.Amikor megkelt, kinyújtjuk és pohár segít...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk