menu

Családireceptkönyv.hu

Húzott rétes


Írta:

Elk. idő: 3
Adag: 8
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg BL 55 liszt
0,25 kg rétes liszt
1 evőkanál só
langyos víz,
kevés ecet
1 evőkanál zsír
Töltelék:
0,5 kg túró,+1 tojás,+ só vagy cukor
Meggy + gríz, cukor
mák+ cukor
alma+ cukor+fahéj
Locsoláshoz :
4 dl tejföl+2-3 evőkanál zsír összemelegítve
Tetejére : 1 db tojás + tejföl kikeverve

Elkészítés:


A kétféle lisztet összekeverjük a sóval, és langyos- ecetes vízzel hólyagosra dagasztjuk. Ekkor dagasztjuk hozzá a zsírt. 4 felé vesszük a tésztát, gömbölyítjük, és zsírral megkenve a tetejét 1/2 órát pihentetjük. Ezt még egyszer megismételjük.Ez után lehet nyújtani az asztalon.
A töltelékek felszórása előtt a kinyújtott tésztát meglocsoljuk a tejfölös zsíros keverékkel. Sütés előtt a felcsavart rétest felületét megkenjük a tojás tejföl keverékével. Sütés 180C-on kb.25 perc

Trükkök, tippek, praktikák:


Jól lehet fagyasztani. Kiolvasztás után lehet sütni.
Ez az adag 4 nagy rúdhoz elegendő. Ahhoz, hogy be férjen a tepsibe 3 felé kell vágni egy rudat !!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Reszelt túrós
Reszelt túrós

A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, a sütőporral, majd szitáljuk bele egy tálba. Ezután adjuk hozzá a felkockázott margarint, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
kanalas fánk
kanalas fánk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kakaós mézes krémes
Kakaós mézes krémes

Elkészítés: A tészta összes hozzávalóját összegyúrjuk, majd 4 részre osztva tepsi nagyságúra nyújtjuk. Előmelegítjük a sütőt. A tepsi hátulját vajazzuk és lisztezzük, rátesszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Képviselőfánk
Képviselőfánk

A fánkok elkészítése: A sütőt 200 fokra (gázsütő 4-es fokozat) előmelegítjük. A vizet a vajjal, sóval és cukorral összeforraljuk, hozzáadjuk a lisztet és összemelegí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk