menu

Családireceptkönyv.hu

Húzott rétes


Írta:

Elk. idő: 3
Adag: 8
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg BL 55 liszt
0,25 kg rétes liszt
1 evőkanál só
langyos víz,
kevés ecet
1 evőkanál zsír
Töltelék:
0,5 kg túró,+1 tojás,+ só vagy cukor
Meggy + gríz, cukor
mák+ cukor
alma+ cukor+fahéj
Locsoláshoz :
4 dl tejföl+2-3 evőkanál zsír összemelegítve
Tetejére : 1 db tojás + tejföl kikeverve

Elkészítés:


A kétféle lisztet összekeverjük a sóval, és langyos- ecetes vízzel hólyagosra dagasztjuk. Ekkor dagasztjuk hozzá a zsírt. 4 felé vesszük a tésztát, gömbölyítjük, és zsírral megkenve a tetejét 1/2 órát pihentetjük. Ezt még egyszer megismételjük.Ez után lehet nyújtani az asztalon.
A töltelékek felszórása előtt a kinyújtott tésztát meglocsoljuk a tejfölös zsíros keverékkel. Sütés előtt a felcsavart rétest felületét megkenjük a tojás tejföl keverékével. Sütés 180C-on kb.25 perc

Trükkök, tippek, praktikák:


Jól lehet fagyasztani. Kiolvasztás után lehet sütni.
Ez az adag 4 nagy rúdhoz elegendő. Ahhoz, hogy be férjen a tepsibe 3 felé kell vágni egy rudat !!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Éva
Ischler (Isler)
Ischler (Isler)

1 A sütőt előmelegítjük 200 C-ra, valamint szilikonos sütőpapírral lefedünk egy sütőlemezt. 2 Először a tésztát készítjük el. A diót nyújtófával minél jobban összetörjük, majd a...

Elkészítési idő: 35' + 1nap
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Klári
Karácsonyi bejgli
Karácsonyi bejgli

A tésztához 2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tej...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Túrós rácsos sütemény
Túrós rácsos sütemény

A hozzávalókból meggyúrjuk a tésztát és egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. A nagyobbik tésztát kivajazott, lisztezett 37x27 cm-es tepsibe tesszük, és egyenletesen beletap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Gépes kinyomós keksz
Gépes kinyomós keksz

A hozzávalókat jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet is. A gépbe töltjük sütőpapírra kinyomjuk, kisütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk