menu

Családireceptkönyv.hu

Húzott rétes


Írta:

Elk. idő: 3
Adag: 8
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg BL 55 liszt
0,25 kg rétes liszt
1 evőkanál só
langyos víz,
kevés ecet
1 evőkanál zsír
Töltelék:
0,5 kg túró,+1 tojás,+ só vagy cukor
Meggy + gríz, cukor
mák+ cukor
alma+ cukor+fahéj
Locsoláshoz :
4 dl tejföl+2-3 evőkanál zsír összemelegítve
Tetejére : 1 db tojás + tejföl kikeverve

Elkészítés:


A kétféle lisztet összekeverjük a sóval, és langyos- ecetes vízzel hólyagosra dagasztjuk. Ekkor dagasztjuk hozzá a zsírt. 4 felé vesszük a tésztát, gömbölyítjük, és zsírral megkenve a tetejét 1/2 órát pihentetjük. Ezt még egyszer megismételjük.Ez után lehet nyújtani az asztalon.
A töltelékek felszórása előtt a kinyújtott tésztát meglocsoljuk a tejfölös zsíros keverékkel. Sütés előtt a felcsavart rétest felületét megkenjük a tojás tejföl keverékével. Sütés 180C-on kb.25 perc

Trükkök, tippek, praktikák:


Jól lehet fagyasztani. Kiolvasztás után lehet sütni.
Ez az adag 4 nagy rúdhoz elegendő. Ahhoz, hogy be férjen a tepsibe 3 felé kell vágni egy rudat !!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Túróval rakott kifli
Túróval rakott kifli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jusztina
Gofri
Gofri

1. A margarint, cukrot és tojást habosra verem. 2. A lisztet, tejet, sütőport és vaníliás cukrot összekeverem. 3. Az egészet összekeverem. 4. Gofrisütőben aranybarnára süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Skót krémes
Skót krémes

A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk, nagy gáztepsi méretűre, el...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kókuszos-habgaluskás krémes
Kókuszos-habgaluskás krémes

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk