menu

Családireceptkönyv.hu

Villámgyors tejes kifli


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 darabhoz

35 dkg finomliszt

2,5 dl langyos tej

2,5 dkg friss élesztő

2,5 dkg olvasztott vaj

1 csapott teáskanál kristálycukor

1 enyhén púpos teáskanál só (vagy ízlés szerint)



+ a tetejére 2 evőkanál tej

Elkészítés:


1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, melybe beletesszük a cukrot. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, végül az olvasztott vajat és pár perc alatt bedagasztjuk. (Jó lágy, de nem ragacsos tésztát kapunk - pici liszttel vagy vajjal korrigáljuk, ha nem megfelelő a tészta állaga.) Nem kell keleszteni!

2. Két egyforma cipóra osztjuk, kinyújtjuk az egyiket kör alakúra, 4 egyenlő háromszögre osztjuk és egyenként még mindegyiket tovább nyújtjuk őket, amilyenre csak lehet. Szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk. A másik cipóval is ugyanígy járunk el, tehát 8 db kiflit kapunk. Sütőpapíros tepsibe tesszük őket.

3. A sütőt előmelegítjük 200 fokra alsó-felső sütés programon, a sütő aljába pedig teszünk egy kis tepsi vizet.

4. A kifliknek elég csak annyi ideig kelniük, amíg a sütő belemelegszik, majd a tetejüket lekenjük tejjel és kb. 22-25 perc alatt aranybarnára sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet - ha szép aranybarna a színe, akkor már biztos megsült

Trükkök, tippek, praktikák:


- kelesztés nélkül

Villámgyors tejes kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
puha lekváros kifli
puha lekváros kifli

Az élesztőt a szokásos módon felfuttatom. A lisztet elmorzsolom a zsírral, beleteszem az élesztőt, a sót, a cukrot és a tejfölt. Összegyúrom, ha szükséges, még tejet adok ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lenmagos zsömle
Lenmagos zsömle

Minden hozzávalót összekeverünk és gombócokat készítünk belőle. 15 perc sütési idő (magas gombócokat készítsünk és sütőpapírra helyezzük)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Teljes kiőrlésű (gyúrós) palacsinta
Teljes kiőrlésű (gyúrós) palacsinta

1. Összekeverjük a vizet a liszttel, az olvasztott kókuszzsírral. 2. Egy másik tálban felverjük a tojásokat a sóval 3. Összekeverjük a két tál tartalmát. 4. Felforrósítunk egy s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos csiga
Sajtos csiga

Az élesztőt 1 dl tejben, melybe egy morzsa cukrot tettünk felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval, cukorral, hozzáadunk kb 8 dkg sajtot, beleöntjük az olajat, a felfuttatott él...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk