menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkemell őzgerincformában sütve


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 csirkemell
1 csomag bacon szalonna
1/2 csomag petrezselyem
15 dkg trapista vagy füstöltsajt
1 nagyobb doboz tejföl
2 db kockasajt
2 gerezd fokhagyma
2 egész tojás
3 evőkanál liszt
zsemlemorzsa
só, bors, vaj

Elkészítés:


A csirkemellet megmossuk, kockára vágjuk, sóval borssal ízesítjük és félretesszük.
A két gerezd fokhagymát lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a reszelt sajt háromnegyedét, a tejföl háromnegyedét, a két egész tojást, a három evőkanál lisztet és jól elkeverjük.
Az őzgerinc formát kikenjük vajjal. Megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük a baconnal úgy, hogy a szélei kilógjanak a tepsiből.
A masszát beleöntjük a baconnal bélelt formába és ráhajtogatjuk a bacon széleit. A tetejét még két csík szalonnával beborítjuk, majd a maradék tejfölt és reszeltsajtot rátesszük.
Érdemes a formát egy nagyobb tepsire tenni, hogy a sülés közben keletkezett folyadék, ne a tűzhely aljában landoljon.
180 fokra előmelegítjük a sütőt és ezen a hőfokon kb. 50 percig sütjük.
Miután megsült az egyik oldala, az őzgerinc alatti tepsibe sütőpapírt teszünk és ráfordítjuk a félig megsült husit, azért hogy a másik oldala is átsüljön.
Mindezt már csak 15-20 percig sütjük.
Ha elkészült hűlni hagyjuk és szeleteljük.

Köretként adhatunk mellé sült, hagymás vagy petrezselymes krumplit.

  Csirkemell őzgerincformában sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Colában sült csirke
Colában sült csirke

A húst megtisztítjuk és besózzuk. A pác hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirke szárnyakat. Lefedjük, és egy éjszakára, de legalább 1-2 órára h...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar “Sokszínű” töltött csirkemell
“Sokszínű” töltött csirkemell

A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A paprikákat és az újhagymát vékony csíkokra, a sajtot és a sonkát négy szeletbe vágjuk. A kiterített csirkemellek egyik olda...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gombás csirkepörkölt kapros túrógombóccal
Gombás csirkepörkölt kapros túrógombóccal

Hagyományos pörköltet készítünk. Aaz olajon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát. Tűzről lehúzva elkeverjük benne a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a megtisztított csirk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Tejfölös lecsós csirkecomb
Tejfölös lecsós csirkecomb

A paprikát és a paradicsomot felszeleteljük. A füstölt szalonnát felkockázzuk, a zsírját kisütjük (teszünk hozzá olajat, ha szükséges), megdinszteljük rajta a cikkekre szeletelt v...

Elkészítési idő: 110
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk