Almás rétes régiesen

Hozzávalók:


Másfél liter liszt, 2 evőkanál zsir, 2 tojás, tejföl, Nyers alma, kevés cukor, fahéj

Elkészítés:


Másfél liter lisztből kiveszünk két dl-t, összekeverjük két jó kanál zsirral. A többi lisztet összegyürjuk két tojással, tejföllel, jó kemény tésztának. Kinyújtjuk, rákenjük a zsirt, felcsavarjuk, négy egyenlő részre vágjuk a rudat, majd a négy lapot megint kinyújtjuk. Darabokra vágott nyers almával, kevés cukorral, fahéjjal megtöltjük, 180-200 fokon sütjük, kb 50 perc