Karácsonyi kovászos uborka

Hozzávalók:


Kapor, torma,
5 evőkanál liszt
só, uborka

Elkészítés:


Az én receptem télire: : Végy egy 5 literes csavaros tetős üveget, az aljára tegyél kaprot, torma szeleteket, majd szórj rá 5 evőkanál lisztet. Közben forralj fel 5 liter vizet 15 dkg. sima asztali sóval, ( tehát literenként 3 dkg. só ) és hűtsd ki. Vágd kereszt irányba az uborkákat, mint a kovászoshoz és rakd az üvegbe, majd öntsd rá a kihűlt sós levet, zárd le, tedd a spejzba vagy a pincébe. Szépen, lassan felforr, teendőd nincs vele. Karácsony körül szoktuk megkezdeni az első üveget, majd az új uborkáig lehet folyamatosan bontani az üvegeket.