21 dkg margarin
31 dkg liszt
10 dkg porcukor,
3 tojás sárgája
lekvár
tojásfehérje
porcukor
2 tasak van.cukor
1 evőkanál kakaó
12 dkg darált dió
21 dkg. margarint,31 dkg. lisztet, 10 dkg. porcukrot, 3 tojás sárgáját összegyúrtam,sütőpapírral bélelt (26x36)cm-es tepsibe belesimítottam, ribizlilekvárral megkentem, de jó a málna, barack, meggy is.
Tetejére: 5 tojás fehérjéből kemény habot vertem, 30 dkg.porcukor és 2 vaníliacukorral, majd 1 evők. kakaót és 12 dkg. darált diót kevertem a habhoz. Ezt a tésztára simítottam és együtt sütöttem,160 fokon,hamar megsül 25-30 perc.
Amikor szeleteltem a tepsiben a teteje megtöredezett, nem baj ennek ilyennek kell lennie.
Nagyon régi recept, és igen ízlett a vendégeknek, kérték a receptjét.