Napokig omlós túrós-sajtos rúd

Hozzávalók:


50 dkg túró
50 dkg liszt
25 dkg vaj
15 dkg sajt
1 db tojás
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál só

Elkészítés:


A túrót egy villával jól nyomkodd meg. A vajat morzsold össze a liszttel, és rakd hozzá a túrót. Dolgozd hozzá a tejfölt, a sót és a sajt felét, majd gyúrd össze a tésztát. Ha sima, és összeáll, rakd legalább fél-egy órára a hűtőbe.

Pihentetés után nyújtsd ki körülbelül fél centi vastagra, és kend meg a tetejét tojássárgával. Vágd fel a tésztát tetszés szerint kisebb vagy nagyobb rudakra. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, és szórd a tetejére a maradék reszelt sajtot. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd aranybarnára körülbelül 20-25 perc alatt.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha a túrós-sajtos rudat elkezded enni, biztosan nem tudod abbahagyni. Ennek a finomságnak a tésztájába és a tetejére is kerül sajt. Nagy előnye, hogy egyszerűen összeállítod, és rögtön finom puha lesz. A tetejére szórhatsz köményt vagy különböző magvakat.