menu

Családireceptkönyv.hu

Oroszkrémszelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


(10 személyre)

A tésztához:
6 db tojás
10 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
15 dkg liszt
1 cs. sütőpor
1 csipet só

A krémhez:
4 db tojás
2 cs. vaníliás puding
6 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
2 tubus tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés:


Tészta:
A tojások sárgáját a cukorral és a csipet sóval habosra keverjük, majd összedolgozzuk a sütőporos liszttel és fakanállal óvatosan összedolgozzuk a tojás fehérjéből készített kemény habbal. A sütő papírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és 200 fokos előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Hagyjuk kihülni.

Krém elkészítése
A tojássárgáját vanília pudinggal és 1 dl tejjel simára keverjük, a maradék tejet a cukrokat felfőzzük és hozzáadjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan összedolgozzuk a krémmel.

A hihűlt piskótát hosszában kettévágjuk. A krémet kétfelé osztjuk. Egyik felét elosztjuk egyenletesen a piskótalapon, majd a másik piskótalappal lefedjük és a maradék krémet ismét elkenjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Hűtőbe rakjuk, tálalás előtt egyenlő szeletekre várjuk és tejszínhabbal díszítjük.

 Oroszkrémszelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Grízes mézes krémes
Grízes mézes krémes

Elkészítés: A hozzávalókat egy tálba mérem, és jól összegyúrom. Lisztezett deszkára téve 3 gombócot készítek. Vékonyra nyújtom, és mindegyik lapot lisztezett tepsi hátán megsütöm....

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Közepes
share
Avatar kekszes krémes
kekszes krémes

A tojás sárgát, a cukrot kikavarom, majd hozzáadom a lisztet és a pudingot, kevés tej hozzáadásával simára keverem. A tejet felteszem a tűzre, hozzákeverem a kikevert masszát és f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Citromkrémes kényeztetés
Citromkrémes kényeztetés

A tejfölt habosra keverjük a vaníliás cukorral és a kristálycukorral, a citromok reszelt héjával és levével. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a citromos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pite
Pite

A lisztet egy tálba mérjük, a vajat apró kockákra vágjuk. A liszt közepén az öklünkkel csinálunk egy mélyedést, amibe belerakjuk a vajat. Rászórjuk a kristálycukrot, a sót, majd rá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk