8 db krumplisgombóc, 4 dl aludttej, 1 púpos kanál sertészsír.
A pirított gombócot régen a krumplisgombóc maradékából, másnap reggelire készítették. A gombócokat apró kockákra vágták, és forró zsírban kb. 10 perc alatt színesre pirították. Tejjel, aludttejjel, de párolt káposztával is nagyon finom. Főzelék mellé feltétnek is fogyasztható.