20 dkg friss szeder
25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
2 dl tejszín
A mascarponét a porcukorral habosra keverjük. Botmixerrel pépesítjük a szedret és a mascarponéhoz adjuk, a kemény habbá vert tejszínnel együtt. Műanyag tálba öntjük és pár órára a fagyasztóba tesszük. Fogyasztáskor tejszínnel és gyümölcsökkel díszíthetjük