1/2 liszt
só
2 dl tej
80 g vaj
60 g porcukor
20 g élesztő
50 g mazsola
tojás (a kenéshez)
1/2 kg megmelegített lisztet csipetnyi sóval, 2 dl tej, 80 g olvasztott vaj, 60 g porcukor és 20 g felfuttatott élesztő keverékével jól megdagasztunk. A végén beledolgozunk 50 g mazsolát és letakarva mérsékelten meleg helyen megkelesztjük. Ha megkelt bevajazott formába vagy megkent pléhre helyezzük, és még 1/2 óra hosszat kelni hagyjuk. Azután megkenjük elhabart tojással (olajjal is lehet) és közép meleg sütőben megsütjük. Kb. (3/4 óra hosszat)