Dagadó nagyságától függően most egy közepes méretűre írom az arányokat.
Kb 25 dkg gomba apró kockákra vágva, 1 fej vöröshagyma kockázva, 1 cs. petrezselyem.
Áztatott zsemle, tojás, só, bors
Ezeket összepárolom, majd hűlni hagyom. Ezután áztatott zsemlét, 1 nyers tojást, sót, borsot adok hozzá, jól összekeverem és betöltöm a húsba. Összetűzöm vagy bevarrom és mehet is a sütőbe. Jó étvágyat mindenkinek!