60 dkg liszt, 5dkg élesztő, 8 dkg olvasztott vaj, 8 dkg cukor, 3 dl tej, 2 tojás sárgája Töltelék: 50 dkg túró, reszelt citromhéj, 3 ek búzadara, 1 tojá, 1 vaníliás cukor