75 dkg liszt, 2 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, kevés só, 20 dkg vaj.
Tésztát készítünk a lisztből, tejből, élesztőből, cukorból, sóból, jól eldolgozzuk, s ha már elválik a gyúródeszkától, a vajat darabonként belevegyítjük. Majd ezzel is jól elgyúrjuk, kis pereceket készítünk belőle, kelni hagyjuk. Ha megkelt, a perecek tetejét olvasztott vajjal bekenjük, kivajazott és lisztezett sütőlapra téve gyenge tűznél megsütjük. Teához és kávéhoz igen jó.