1. 3 liter málnát hibátlan edénybe összetörünk, minden literhez 8 dl vizet öntünk, és keverünk hozzá 2 dk borkősavat, vagy két citromlevet átszűrve, meg kevés tartósítószert. 2...

1. Összezúzzuk a málnát, majd egy üvegben 8-10 napig állni hagyjuk, erjesztjük. 2. A gyümölcsöt fehér vászonba tesszük, levét egy edénybe kicsurgatjuk. 3. Elkeverjük a gyüm...

1. 2 kg gyümölcsöt megmosunk, lecsepegtetjük. A málnát leszemezzük, összeturmixoljuk, ráhintünk 1 dkg citromsót,1 dkg szalicilt, összekavarjuk. 2. Rátöltünk 3 l hideg vizet és 2...

1. A mézet melegítsd fel, hogy folyós állagú legyen, majd még melegében keverd össze a pálinkával. 2. Alaposan rázd össze, és hűvös helyen (nem a hűtőszekrényben) hagyd kihűlni...

1. Lehűtött paradicsomlevet poharanként 1 csipetnyi sóval, fehér borssal, egy kevés vodkával tálalunk.

1. 2 kg gyümölcsöt megmosunk, lecsepegtetjük. 2. A ribizlit leszemezzük, összeturmixoljuk, ráhintünk 1 dkg citromsót,1 dkg szalicilt, összekavarjuk. 3. Rátöltünk 3 l hideg...

1. 3 kg feldarabolt gyümölcshöz hozzáadunk 1 kg cukrot, 1 evőkanál citromsavat és 1 liter vizet. 2. Ezt turmixgéppel pürésítjük, majd felforraljuk. 3. Ha jól megrotyogtattu...

1. A gyümölcsöt felfőzöm a vízzel, egy szűrőn átszűröm, hogy ne legyen eres, vagy konyharuhába tekerve kinyomkodom. 2. Hozzákeverem a citromsavat, felfőzöm ismét minimum 3 perc...

1. A szamócát a szárával együtt alaposan mossuk le, így nem lesz löttyedt idő előtt a gyümölcs. Csepegtessük le, csumázzuk ki. 2. Egy nagyobb edényben rétegesen rakjuk le a sza...

1. A jégkocka tartót félig engedjük vízzel. Minden kockába (lyukba) tegyünk egy-egy szedret, málnát, meggyet, ribizlit, citromdarabkát, stb. 2. Fagyasszuk le. 3. Amikor meg...

1. A fürtöket mossuk meg, a szemeket szedjük le, tegyük tiszta fazékba, és gyenge tűzön főzzük 1-2 óra hosszat, amíg felrepednek és az egész jó leveses lesz. 2. Ekkor a szitát...

1. Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1 hosszanti szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többit összevagdossuk, hozzáadjuk a citromlét és a mézet, 3-4 szeletke kivételével péppé zú...

1. A kicsavart, átszűrt narancslevet, a tejet és a tojássárgákat a cukorral együtt turmixgépben habosra keverem. 2. Poharakba öntöm, s a habos ital tetejét meghintem őrölt fahé...

1. A tojássárgáját és a porcukrot egy tálban habverővel elkeverem. 2. Lassan belekeverem a tejszínt. 3. A tálat egy melegvizes fürdőbe állítva kézi keverőgép legalacsonyabb...

1. A sárgáját habosra keverem a cukrokkal. 2. Hozzáadom a tejszínt, a tejet és az alkoholt. 3. Jól elkeverem és üvegekbe töltöm. 4. A üvegeket jól ledugaszolva 2 hónapi...

1. 5 tojássárgáját 35 dkg cukorral és 1 cs vaníliás cukorral elektromos habverővel 6-7 percig nagyon habosra keverünk. 2. 5 dl forralt, lehűtött és átszűrt tejet vagy tejszínt...