Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg apróhal (pl. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika
Elkészítés:
1. A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű fogát.
2. A hagymát apróra vágom.
3. Az apró halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm.
4. A levébe belerakom a pontyot, az áttört apró halat és a hagymát.
5. Mikor forr beleteszem a sót és a paprikát, valamint a cseresznyepaprikát.
6. Mintegy háromnegyed órai forrást követően kész.
7. Puha kenyérrel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
1. Megtisztítjuk a vöröshagymát és az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt fokhagymát, és még 1-2 percig pirítjuk. Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a fűs...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
1A babot előző este tálba tesszük és felöntjük vízzel, beáztatjuk. A csülköt darabokra vágjuk, és szintén beáztatjuk egy másik tálba. Ezt érdemes megkóstolni, mert csak akkor kell...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított zöldségeket ízlés szerint daraboljuk fel. A húst daráljuk le vagy vágjuk nagyon apró kockákra, ízesítsük sóval, borssal, chilipehellyel, adjunk hozzá 1 csokor fi...
Elkészítési idő: 20+55 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát és fokhagymát üvegesre pirítsd a zsíradékon, öntsd fel az alaplével, főzd fél órán keresztül, tedd bele a fűszereket, főzd még negyed órát, tejföllel habard, pirított ken...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű