menu

Családireceptkönyv.hu

Bográcsgulyás


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg marhahús, 5 dkg zsír, 1 nagyobb fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, köménymag, majoránna, 20 dkg lecsó, 50 dkg burgonya, csipetkebetét

Elkészítés:


1. Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk.

2. A lángról levéve hozzáadjuk a paprikát, elkeverjük, egy kevés vízzel felengedjük és visszatéve zsírjára sütjük.

3. Az egyforma kockákra vágott húst beletesszük, elkeverjük, megsózzuk.

4. Fedő alatt, mérsékelt tűzön, pároljuk.

5. Ha elfőtte saját levét, egy kevés forró vizet öntünk rá.

6. Párolás közben hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát és az apróra vágott köményt.

7. Amikor majdnem puha, hozzátesszük a szép apró kockákra vágott burgonyát és addig pároljuk vele, amíg a burgonya üveges nem lesz.

8. Ugyancsak akkor adjuk hozzá a zöldpaprikát és a friss paradicsomot (vagy lecsót).

9. Fölengedjük vízzel a kívánt mennyiségre, utánasózzuk, és az egészet puhára főzzük.

10. Külön kifőzött csipetkével tálaljuk.

Bográcsgulyás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Spárgakrémleves recept
Avatar Slavitsek Alexa Kedvelnék Avatar Endrődy Hanna Kedvelnék Avatar Zólyominé Varga Mariann Kedvelnék Avatar Jenei Szilvia Kedvelnék Avatar Képesiné Icus Kedvelnék Avatar Kis Franciska Kedvelnék
Spárgakrémleves recept

Tisztítsd meg a spárgát, vágd 2-3 cm-es darabokra, és néhány szebb hajtást tegyél félre a díszítéshez, és vágd őket ketté hosszában. Aprítsd fel a 2 közepes fej hagymát. Lassú-kö...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Borsóleves
Borsóleves

A hagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük. Rádobjuk a fagyasztott borsót, sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk rá, kiolvasztjuk, majd rádobjuk a többi zöldséget, fűszerezük,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Hagymaleves
Hagymaleves

A hagymákat megtisztítjuk, feldaraboljuk. A vajat egy lábosban felolvasztjuk, a hagymákat megdinszteljük rajta, meghintjük liszttel, majd felengedjük a levessel és a tejjel. Sóva...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Brokkolikrémleves húsgombóccal és pirított manduláva
Brokkolikrémleves húsgombóccal és pirított manduláva

• Az apróra vágott vöröshagymát pirítsd meg a felforrósított zsiradékon, húzd félre, és add hozzá a zúzott fokhagymát is. • Keverd hozzá a sárgarépát és a brokkolit, majd párold ő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk