menu

Családireceptkönyv.hu

Borsos tokány


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


bélszín (pacsni), személyenként fél vöröshagyma, zsír, só, bors, petrezselyem, 1-2 kanál bor, liszt,

Elkészítés:


1. Személyenként fél vöröshagymát apróra vágunk, zsírban megpároljuk és hozzátesszük a metéltre vágott húst.

2. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meghintjük kevés apróra vágott petrezselyemzöldjével, majd puhára pároljuk.

3. Időnként kevés meleg vizet töltsünk utána, nehogy leégjen.

4. Ha a hús megpuhult, 1-2 kanál bort adunk hozzá.

5. Tálalás előtt pici lisztet szórunk rá, és kevés vízzel felforraljuk.

6. Tört burgonyát vagy tarhonyát és savanyúságot adunk mellé.

Trükkök, tippek, praktikák:


Legjobb, ha bélszín széléből, az úgynevezett pacsniból készítjük.

Borsos tokány

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Bélszin borjúszűzzel töltve
Bélszin borjúszűzzel töltve

A bélszínt lehártyázom, és mustárral enyhén bekenve, olajban 2 napig érlelem. A borjúszűzet az elkészítés napján szépen megformázom, sózom, borsozom. Kevés olajon a húsokat elősütö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Chilis bab á la Koncz
Chilis bab á la Koncz

Olajban egy nagyobb fej hagymát üvegesre kell párolni, (a tűzről levéve arra szórni a csilit) majd rögtön beletenni a 40-50 dkg sovány marhahúst és hirtelen megpörkölni. Ezután kev...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Vadas marhaszelet zsemlegombóccal
Vadas marhaszelet zsemlegombóccal

A marhahúst 1 liter vízben felrakjuk főni kuktában. Amikor már puhul a hús,hozzáadjuk a sót, a fűszereket, a megtisztított, megmosott, feldarabolt zöldségeket, addig főzzük, amíg a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Mexikói chilis bab (gluténmentes)
Mexikói chilis bab (gluténmentes)

A babot előző este vízbe áztatjuk, majd másnap leöblítjük, és bő vízben a babérlevéllel, 1 fej egészben hagyott vöröshagymával és 2 gerezd fokhagymával félpuhára főzzük. Az apró...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk