menu

Családireceptkönyv.hu

Borsos tokány


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


bélszín (pacsni), személyenként fél vöröshagyma, zsír, só, bors, petrezselyem, 1-2 kanál bor, liszt,

Elkészítés:


1. Személyenként fél vöröshagymát apróra vágunk, zsírban megpároljuk és hozzátesszük a metéltre vágott húst.

2. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meghintjük kevés apróra vágott petrezselyemzöldjével, majd puhára pároljuk.

3. Időnként kevés meleg vizet töltsünk utána, nehogy leégjen.

4. Ha a hús megpuhult, 1-2 kanál bort adunk hozzá.

5. Tálalás előtt pici lisztet szórunk rá, és kevés vízzel felforraljuk.

6. Tört burgonyát vagy tarhonyát és savanyúságot adunk mellé.

Trükkök, tippek, praktikák:


Legjobb, ha bélszín széléből, az úgynevezett pacsniból készítjük.

Borsos tokány

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Marhasült krokettel
Marhasült krokettel

Pár szelet marhafelsálat kiklopfolok, megsózom. Kicsit pihentetem, majd forró olajban kérgesítem. Ha hús kérgesedett, kiszedem az olajból. Az olajba teszek koriandert, köménymago...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Magyaros gulyás, knédli
Magyaros gulyás, knédli

Olajon kipattogtatok egy teáskanálnyi köménymagot. Majd ráteszem a nagyobb kockára vágott hagymát. Megdinsztelem, és belerakom a húst. Kevergetem, amíg pirulni kezd, majd megszórom...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Stroganoff bélszín
Stroganoff bélszín

Ducik szerint: Vajon, kevés olíván, bőven karikára vágott hagymát és vegyesen laska és csiperkegombát dinsztelünk, sózzuk, borsozzuk, majd 1 kk cukorból, 2 kk mustárból, fél dl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anita
Muszaka
Muszaka

A raguval kezdünk: egy lábasban olajat hevítünk, amin megpárolunk egy fej finomra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a 2 gerezd finomra vágott fokhagymát, tekerünk rajta egyet és jöhet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk