menu

Családireceptkönyv.hu

Csángó gulyás


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg marhalábszár, 1 fej vöröshagyma, 1 ek olaj, 1 ek őrölt pirospaprika, 25 dkg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, 1 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 1 kk köménymag, só

Elkészítés:


1. A megforrósított olajban, fedő alatt megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, az őrölt pirospaprikával meghintjük és beletesszük a kockára vágott húst, a fokhagymagerezdet és a köményt.

2. Ízlés szerint sózzuk.

3. Fél liter vízzel felengedjük és lefedve másfél óráig pároljuk.

4. Ekkor tesszük bele a savanyú káposztát, a rizst és még annyi vizet öntünk hozzá, hogy bőven ellepje.

5. Az egészet jó puhára főzzük, tejföllel tálaljuk.

Csángó gulyás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Detty
Csáky töltött rostélyos
Csáky töltött rostélyos

Lecsót készítünk. A vöröshagymát apró kockára, a paprikát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. A csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, a pörcöt külön tesszük, és ebbe a zsírba elk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Hagymás marhafelsál
Hagymás marhafelsál

Kevés olajon 30-40 d apróra vágott hagymát üvegesre párolunk, majd 1 kk piros paprikát szórunk rá, kevés vízzel azonnal elkeverjük. Ráfektetjük a kivert, besózott felsálszeleteket,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Marhapörkölt
Marhapörkölt

1. A vöröshagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a megforrósított zsiradékban megpirítjuk. 2. Ráhintjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a kockákra vágott húst és megforgatjuk, e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött borjúszegy
Töltött borjúszegy

Először elkészítjük a tölteléket: a zsemlét apróra vágjuk, egy deci vízben feloldjuk a húsle-veskockát, és a zsemlére öntjük. Ha megázott, összemorzsoljuk, összekeverjük a nyers to...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk