menu

Családireceptkönyv.hu

Csángó gulyás


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg marhalábszár, 1 fej vöröshagyma, 1 ek olaj, 1 ek őrölt pirospaprika, 25 dkg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, 1 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 1 kk köménymag, só

Elkészítés:


1. A megforrósított olajban, fedő alatt megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, az őrölt pirospaprikával meghintjük és beletesszük a kockára vágott húst, a fokhagymagerezdet és a köményt.

2. Ízlés szerint sózzuk.

3. Fél liter vízzel felengedjük és lefedve másfél óráig pároljuk.

4. Ekkor tesszük bele a savanyú káposztát, a rizst és még annyi vizet öntünk hozzá, hogy bőven ellepje.

5. Az egészet jó puhára főzzük, tejföllel tálaljuk.

Csángó gulyás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Steak sütése
Steak sütése

A hűtőből kivett húst sütés előtt hagyjuk, hogy 20 percig szobahőmérsékletűre melegedjen, majd másfél centi vastagságú, tenyérnyi szeletekre vágjuk. Sütéshez egy jó vastag aljú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Marhapörkölt
Marhapörkölt

1. A vöröshagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a megforrósított zsiradékban megpirítjuk. 2. Ráhintjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a kockákra vágott húst és megforgatjuk, e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Eszterházy szelet
Eszterházy szelet

A rostélyosokat gyengén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A zsiradékon hirtelen elősütjük az előzőleg liszbe forgatott húsokat, és félretesszük. Ebbe a zsírba megpároljuk a hagymát,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Marhapörkölt, nokedli
Marhapörkölt, nokedli

A hagymát megdinsztelem olajon, majd hozzáadom a felkockázott húst. Megszórom pirospaprikával, sózom, borsozom, felöntöm kevés vízzel. Adok hozzá egy-két kanál paradicsomsűrítményt...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk