menu

Családireceptkönyv.hu

Csülkös bableves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 füstölt csülök, 30 dkg fehérbab, 1 szál füstölt kolbász, 15 dkg gyökér, 15 dkg sárgarépa, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 ek zsír, 3 dkg liszt, késhegynyi pirospaprika, só, petrezselyem

csipetke: 10 deka liszt és egy tojás, pici só

Elkészítés:


1. Előző este beáztatom a babot és a megtisztított csülköt.

2. Másnap annyi hideg sós vízben, amennyi ellepi felteszem a csülköt és kb. másfél óráig főzöm.

3. Amikor félig puha mehet bele a bab, a zöldségek és a karikára vágott füstölt kolbász.. Puhára főzöm őket.

4. A lisztből, tojásból és pici sóból csipetkét gyúrok és belecsipkedem a levesbe.

5. A zsírból, lisztből, fokhagymából a pirospaprikával rántás készítek és berántom vele a levest.

6. A csülköt kiszedem és falatnyi darabokra vágva visszateszem a levesbe.

7. A csipetke megpuhulásáig (kb 10 perc) főzöm még a levest, majd tálalom.

Trükkök, tippek, praktikák:


1. Aki szereti tálaláskor tehet bele tejfölt is.

Csülkös bableves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Timi
Krumpligombóc leves
Krumpligombóc leves

A kis kockákra vágott krumplit sós vízben megfőzzük, közben ételízesitős vízben elkezdjük főzni a karikára vágott répát. Olajon apróra vágott hagymát pirítunk. A krumplit összetörj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Erdélyi pacalleves (csorba)
Erdélyi pacalleves (csorba)

A hagymát, répát, zellert, fokhagymát lereszeljük, olajban fedő alatt megpároljuk. Felöntjük az alaplével, fűszerezzük, beletesszük a pacalt, készre főzzük. A joghurtot, tejfölt, t...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anita
Chowder (amerikai kukoricaleves)
Chowder (amerikai kukoricaleves)

A hagymát apróra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk, a krumplit meghámozzuk, és nagyobb kockára vágjuk. A szalonna zsírját egy lábasban kiolvasztjuk, egy ek olajjal segíthetünk neki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gabi
Tárkonyos csirkeraguleves
Tárkonyos csirkeraguleves

A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon dinsztelni kezdjük. Amikor üvegesre párolódott, hozzáadjuk a csíkokra vagy kockákra vágott csirkemell filét és fehéredésig pirítjuk. A z...

Elkészítési idő: 45perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk