Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg marhahús (aki nem szereti a marhahúst, készítheti filézett és kockára vágott csirkemellből is), 30 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma (közepes), 2 gerezd fokhagyma, 1 szál fehérrépa, 1 szál sárgarépa, 5 gomba, egy csésze zöldborsó, bors, pirospaprika, só
Elkészítés:
1. A hideg edénybe kevés olajat töltünk, kb. fél evőkanálnyit.
2. Beletesszük a felkockázott hagymát, megpirítjuk, paprikázzuk és rátesszük a húst, a zöldségekkel együtt.
3. Meghintjük sóval és hozzáöntünk fél deciliter vizet.
4. Rátesszük a fedőt, magas lángon a zöld jelzés közepéig hevítjük.
5. Ekkor rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a kockázott burgonyát, zöldségeket, és feleresztjük vízzel.
6. Újramelegítjük a zöld jelzés közepéig, végéig, majd elzárjuk az energiát.
7. Ha csipetkét is szeretnénk beletenni, akkor azt a hőforrás elzárása előtt tegyük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rádobjuk a felkarikázott zöldséget, és lepirítjuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredéskor sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a lecsepegtetett gom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockára vágjuk, és az olajon kezdjük pirítani. Közben elkezdünk zöldséget szeletelni. Ha pirulni kezd, rádobjuk a felszeletelt póréhagymát, fokhagymát, zellert, f...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
-Megtisztítjuk a zöldségeket. -Kevés olajon a borsót felrakjuk párolódni. -Kb. 10 perc után hozzárakjuk a karikára vágott répát és fehérrépát, egészben a vöröshagymát. -Pároljuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymákat kis kockára vágjuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, majd 2 cm-es kockára daraboljuk. A zsírt felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk, a fű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű