menu

Családireceptkönyv.hu

Juhtúróval töltött gomba


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


6-8 db nagyobb gomba, 15 dkg juhtúró, 3 ek tejföl, 1 szál újhagyma, 3-4 szelet baconszalonna, kakukkfű, só, bors

Elkészítés:


1. A gombák tönkjét kitörjük, kis kockára vágjuk.

2. A gombafejeket megmossuk és besózzuk.

3. Az újhagymát apróra vágjuk.

4. Összekeverjük a túrót a tejföllel, borssal és kakukkfűvel fűszerezzük, belekeverjük a gombaszárat és a hagymát.

5. A gomba fejeket kiolajozott tűzállótálba tesszük, mindegyiket megtöltjük töltelékkel, és egy fél szelet baconszalonnát teszünk rá.

6. Forró sütőbe addig sütjük amíg a szalonna megpirul.

7. A gombát nem kell sózni, mert a töltelék és a szalonna is sós.

Trükkök, tippek, praktikák:


1. Más: maradék pörkölt vagy sült hús darálva, vagy pépesítve kis tejföllel lazítva és természetesen a gombaszár is mehet bele, vagy pld. csirkemáj is jó, amit szintén előzőleg resztelt májként elkészítettem és a gombaszárral együtt pépesítve töltöttem meg vele a gombát.

2. Tíz nagyobb fej gombához elég két-három csirkemáj.

3. A fűszerezés ízlés szerint, de ételízesítő semmiképp nem kell bele.

4. A gombához nagyon illik a vágott lehetőleg friss petrezselyem a töltelékbe.

Juhtúróval töltött gomba

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Gombás ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejfölös gombapörkölt
Tejfölös gombapörkölt

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, amire aztán rádobjuk a hagymát, amit üvegesre párolunk. Erre jöhet majd a gomba is, amit ugyancsak szépen átpirítunk. Ennél a pontnál lehet...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Gombapaprikás
Gombapaprikás

A gombát vékony szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, a hagymát megdinszteljük benne. Az edényt a tűzről levéve megfuttatjuk rajta a pirospaprikát. Foly...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Viktória
Tejszínes gombás szaftos csirkemell (Kolly)
Tejszínes gombás szaftos csirkemell (Kolly)

A hagymát kókuzszsíron megpirítjuk majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet. Felaprítjuk a gombát és azt is hozzáadjuk majd felöntjük nagyon pici vízzel, ízesítjük sóval, bors...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Gombakotlett
Gombakotlett

1. A megtisztított gombát vágd vékony szeletekre, s a lereszelt hagymával, az apróra vágott petrezselyemmel egy kanál zsiradékon párold puhára. 2. A zsemléket áztasd tejbe, csa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk